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Marine SEGARD - LENTÉ

BORDEAUX

En résumé

Depuis plus de 10 ans en agro-alimentaire, j’ai acquis à travers mes expériences un double savoir-faire, à la fois client et produit, ainsi que la connaissance de deux circuits complémentaires: la grande distribution (BtoC) et le hors domicile – restauration (BtoB).

Je maîtrise les compétences suivantes :
- Marketing
o Elaborer un plan / une recommandation marketing: analyse des données, innovations, prix, positionnement, promotion
o Le présenter devant les équipes marketing & ventes et le comité de direction
o Faire un brief (ex: brief usine/ R&D / agence)
o Construire un support de vente
o Prendre des décisions / Trouver des actions correctrices

- Analyse & traitement de l’information
o Identifier les informations nécessaires/ Les récupérer / Les analyser
o Créer un outil de reporting (Excel / Nielsen) & une trame de présentation

- Coordination / Organisation
o Piloter un événement / un projet
o Animer des réunions avec différents services
o Faire circuler l’information
o Coordonner / être interface
o Collaborer avec différents partenaires internes & externes

- Management: hiérarchique (2 personnes) et opérationnel (équipes projets)

Mes compétences :
BtoB
BtoC
BtoC BtoB
Category management
Chef de produit
Chef de projet
Cuisine
Management
Marketing
restauration

Entreprises

  • Fromageries BEL - BEL Foodservice - Chef de produit Senior

    2011 - maintenant B to B Restauration - Gamme Fromages ingrédients

    Marques La vache qui rit / Cantadou / Boursin / Leerdammer / Kiri / Syrtos / Toastinette

    Mission & Réalisation
    - Pilotage du portefeuille de produits : développement des volumes et du turnover, optimisation des marges
    - Elaboration et pilotage du plan marketing annuel
    - Plans de lancement des innovations dans les différents circuits de distribution
    - Relations internes : marketing Europe, conseillers culinaires, usines, force de vente, compte-clés, logistique et planning
    - Relations externes : agences de communication et création
    - Management d'1 Assistant Chef de Produit
  • Unilever FoodSolutions France/Belgique/Hollande - Chef de projet Marketing Knorr

    2009 - 2011 - Analyse du portefeuille de produits et recommandation stratégique du portefeuille futur (segmentation, recettes, packaging)
    - Brief et collaboration avec la R&D et les chefs pour le développement de nouvelles recettes
    - Elaboration et exécution des plans de lancement
    - Relations internes : Europe – marketing, chefs, R&D, logistique; Pays local – marketing produits, chefs, ventes, planning
  • Unilever FoodSolutions France - Chef de produit

    Rueil-Malmaison 2008 - 2009 B to B Restauration
    * Marque KNORR - Gamme Soupes, Bouillons & Aides Culinaires
    * Marques ALSA & MOENCH - Gamme Desserts / Marques FRUIT D'OR, PHASE & PLANTA FIN PROFESSIONNEL - Gamme Corps Gras

    Mission & Réalisation
    - Gestion des portefeuilles de produits : développement des volumes et du turnover, optimisation des marges, prévision des ventes
    - Elaboration et pilotage du plan marketing annuel
    - Plans de lancement des innovations dans les différents circuits de distribution
    - Relations internes : marketing Europe, chefs, R&D, force de vente, compte-clés, logistique et planning – Gestion d’un stagiaire
    - Relations externes : agences de communication et création
  • Unilever France - Trade Category Manager KNORR

    Rueil-Malmaison 2005 - 2008 2006 – 2008 Category Manager Senior, Soupes, Bouillons – Aides culinaires & Sauces chaudes KNORR UNILEVER France
    - Gestion et optimisation des catégories ci-dessus dans les enseignes du groupe Carrefour : bilan catégoriel, innovation, assortiment, recommandation promotionnelle
    - Responsable trans-enseignes Promotions Soupes
    - Relations internes : force de vente, compte-clés, marketing, logistique et planning – Gestion d’un stagiaire


    2005 – 2006 Category Manager Junior, Soupes KNORR – UNILEVER France
    - Gestion et optimisation de la catégorie Soupes dans les enseignes de distribution : assortiment, recommandation merchandising, plan promotionnel
    - Mise en place trans-enseignes du temps fort promotionnel « La Fête de la Soupe » : mécanique promotionnelle, animations en magasin, logistique
    - Relations internes : force de vente, compte-clés, marketing, logistique et planning

Formations

  • ESSEC Business School (Cergy Pontoise)

    Cergy Pontoise maintenant
  • Essec (Cergy)

    Cergy 2000 - 2004 Marketing Grande Consommation
  • Lycée Carnot

    Paris 1998 - 2000 Economique et Commerciale - Scientifique

Réseau

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