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Mario CORDOVA-PINTADO

paris

En résumé

Autodidacte, j'ai appris mon métier de Maître d'hôtel en occupant divers postes, du petit Restaurant aux grands Hôtels. De la même manière, que la langue française, que j'ai appris, en la lisant et en la pratiquant.
Maître d'hôtel dans la restauration traditionnelle et événementielle.
Depuis 2002, Maître d'hôtel banquets, séminaires, clubs de direction et soirées de gala.
Constitution et directions des équipes de Maîtres d'hôtel chez de traiteurs.
Je propose mon expérience et mon savoir-faire. Je suis a la recherche de prestations extra a Paris ou région parisienne.

Mes compétences :
Management et composition des equipes
Banquets, réceptions, clubs de direction, mariages

Entreprises

  • Unesco - Maitre d'hôtel

    paris 2018 - 2019 Configuration en mise en place des salles lors de Réceptions et Cocktails-Buffets en fonction des délégations.
    Accueil et service des clients.
  • Traiteur Passions et Saveurs - Maitre d'hôtel

    2015 - 2016 Mariages, Anniversaires
  • La Ferme du grand Chemin - Maitre d'hôtel Banquets

    2015 - 2015 Mariages, réceptions diverses
  • Pavillon Josephine - Maître d'hôtel

    2015 - 2016 Service de Mariages, anniversaires, séminaires.
  • Duval Traiteur - Maitre d'hôtel

    2008 - 2015 Service de cocktails, événements d'entreprises
  • Salons Le Pavillon Dauphine - Maître d'hôtel

    2005 - 2014 Première Brigade, Responsable de réceptions
    Services a la française , a l'anglaise, service au guéridon.
    Soirées d'ambassades.Clientèle haut de gamme.
  • Lapierre Traiteur - Maître d'hôtel

    2004 - 2015 Soirées de Mairies, Buffets et cocktails d'entreprises.
  • Patever traiteur - Maître d'hôtel responsable

    2002 - maintenant Constitution et direction des équipes, responsable des réceptions.
    Séminaires et mariages.
    J'ai eu a diriger des équipes de 25 Maîtres d'hôtel.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :