Villeneuve d'Ascq 2011 - 2014Encadrement de 3 équipes, la plus importante étant composée de 12 collaborateurs. Ouverture d'un nouveau magasin. Etablissement et application d'une politique commerciale, de laquelle découlent le plan de masse du rayon et les choix de gamme. Recrutement et accompagnement des collaborateurs. Gestion d'un compte d'exploitation (pilotage de CA, heures et marge). Etablissement des plannings. Permanence magasin (ouverture et fermeture). Gestion de stocks.
Restaurant Les Canotiers
- Responsable de salle
2009 - 2011Organisation du service en salle (jusque 300 couverts). Recrutement et accompagnement des collaborateurs. Etablissement des plannings. Commande de produits en lien direct avec les fournisseurs. Gestion de la caisse.
Chace Community School et Enfield Grammar School, Londres
- Assistant de Français en lycées
2008 - 2009Cours en petits groupes pour élèves de la 6e à la Terminale :
grammaire, conjugaison et prononciation françaises, notamment pour la préparation du baccalauréat pour les élèves de Terminale.
Gwynn Valley Camp, Etats-Unis
- Animateur sportif
2008 - 2008Responsable de l'organisation des activités sportives du camp.
Maître nageur sauveteur (lacs et rivières du camp).
Responsable de ma cabine (6 à 10 campeurs par session).
