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Marion DERREUMAUX

RENNES

En résumé

Une double compétence : ingénieur agroalimentaire + DESS marketing PGC
10 ans d'expérience en marketing
6 catégories de produits (épices/aides culinaires, moutarde/vinaigre, autocuiseurs, ultra-frais, fromage, margarine)
En France et à l'international

Projet professionnel : évoluer dans une fonction commerciale PGC ou B to B


Mes compétences :
Chef de produit
Marketing

Entreprises

  • Lactalis Beurre & Crème - Rennes (35) - Chef de produit senior - Margarine Santé Primevère

    2008 - maintenant Mission : accélérer la croissance de la marque Primevère

    Résultats :
    - Gestion du repositionnement de la marque Primevère (positionnement, pack, nouveau territoire de communication)
    - Lancement de nouveaux produits : Primevère Bio, Primevère Spécial Cuisson (bouteille)...
    - Recommandation de la stratégie média
    - Développement de compétences en nutrition - santé et réglementaire

    Budget mkt géré : 3M€
    Gain de 1pt de PDM volume

  • BRIDEL, Groupe Lactalis - Rennes (35) - Chef de Produit Confirmé - Fromage Rondelé

    Laval 2005 - 2007 Mission : développer les ventes et la contribution de la marque Rondelé

    Résultats :
    - Gestion du repositionnement de la marque Rondelé (nouvelle identité visuelle, réno recettes, optimisation emballage, brief copy ...)
    - Développement et lancement de plusieurs nouveaux produits : Rondelé au Bleu, Piment d’Espelette, Figue-raisin-noix…
    - Alimentation du pipeline innovations (brainstorming, concepts, études quali / quanti)

    Budget mkt géré : 1.5M€
    Gain de 0.5pt de PDM volume

  • BRIDEL / Groupe Lactalis - Rennes (35) - Chef de Produit Catégorie Ultra frais, Fromage, Crème - Réseau Marque Enseigne

    2004 - 2005 Marché : Ultra Frais (Yaourts, Desserts, Fromages Frais)

    Missions :
    - être en veille permanente et être l'expert pour proposer des recommandations pertinentes
    - définir les axes de développement d'optimisation de la catégorie
    - développer (produits, concepts, emballages) et rationaliser industriellement
    - analyser les assortiments et performances à l'enseigne
    - assurer le développement et la présentation des dossiers Catégorie et Innovation/Rénovation au niveau des enseignes

    Résultat : une trentaine de développements de recettes en ultra-frais

  • GROUPE SEB - Dijon (21) - Chef de Produit International – Marketing Stratégique

    2003 - 2003 Marché : les autocuiseurs

    Missions :
    - Lancement de 2 nouveaux autocuiseurs : développement produit, conception pack, outil de promotion, PIB (budget : 85 k€)
    - Gestion du portefeuille produit en collaboration avec les marchés
    - Rationalisation du portefeuille produits (- 25% réfs)
    - Analyse de l’évolution des ventes, la rentabilité et les PDM
    - Développement d’une dizaine de packagings promo
    - Participation à des études quali/quanti

  • AMORA MAILLE (Unilever Bestfoods) - Dijon (21) - Assistante Chef de Produits International

    2002 - 2002 Marchés : Moutarde, vinaigre, sauce, vinaigrette, huile, PEH

    Missions :
    - Gestion opérationnelle des gammes export
    - Rationalisation du portefeuille produits international (- 15% réfs)
    - Promotion des moutardes aromatisées à l’international
    - Gestion du passage en sous-traitance de certaines références
    - Entretien et développement des sites Internet et Intranet Maille

  • GROUPE MC CORMICK (Ducros, Vahiné) - Carpentras (84) - Ingénieur Recherche et Développement / Analyse Sensorielle

    2000 - 2001 Marchés : PHE (poivres, herbes, épices)/ Aides culinaires

    Missions :
    - Formulation de 3 préparations pour tarte Vahiné
    - Optimisation organoleptique et économique du Rizdor
    - Optimisation de la texture de la préparation pour cake Vahiné
    - Mise en place d’une méthode de dégustation pour contrôler la qualité de l’ail
    - Formation de 2 panels analytiques (32 personnes)

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