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Marion HENRY

BIRAC SUR TREC

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Birac-sur-Trec ainsi que le résultat des européennes dans le Lot-et-Garonne.

En résumé

Mes compétences :
Microbiologie
Amélioration continue
QHSE
Audit
Management
Métrologie
Contrôle qualité

Entreprises

  • Andros Surgelé (PROLAINAT) - Responsable Laboratoire contrôle Qualité

    2013 - 2016 Gestion du laboratoire interne d'analyses : matériel (intégrité, métrologie....), respect des consignes
    d'hygiène et de sécurité, système documentaire relatif au laboratoire, traçabilité des analyses,
    réalisation des tests inter-laboratoires, suivi et optimisation du plan de contrôle des produits finis
    et de l'environnement de production
    Organisation du laboratoire : flux des analyses microbiologiques, physico-chimiques,
    organoleptiques, ainsi que des emballages (230 analyses/j), gestion des stocks consommables
    (milieux, réactifs, matériel), planning de l'équipe (4 techniciennes et 1 adjointe), mise en place et
    suivi des indicateurs du laboratoire
    Traitement et diffusion en interne des résultats d'analyses
    Blocage et définition du plan d'échantillonnage si détection de non-conformité sur les matières
    premières, semi-fini et produits finis pour prise de décision
    Gestion des stocks produits finis: libération de la quarantaine et déblocage à l'issue des contrôles
    réalisés suite aux non-conformités
    Recherche des causes de contaminations, proposition et suivi d'actions correctives en collaboration
    avec les responsables du nettoyage, de la production et de la maintenance
    Participation aux audits de certification IFS / BRC et audits clients

  • Pôle HACCP Matières Premières Andros Surgelé - Assistante Qualité

    2012 - 2013 HACCP matières premières , exploitation des études HACCP fournisseurs
    Optimisation du plan de contrôle en fonction de la réglementation, de la politique Qualité interne et
    des exigences clients
    Gestion des non conformités matières premières, évaluation de leur impact sur le produit fini,
    suivi des actions correctives fournisseurs et internes, amélioration des conditions de stockage

  • Compagnie Des Desserts - Chargée de missions en Qualité

    2011 - 2011 Mise en place du système Qualité : plan de maîtrise sanitaire, 5S, sécurité, définition du plan de
    nettoyage
    Formation au quotidien au respect des BPH et sensibilisation des pâtissiers au respect des fiches
    recettes
    Création, suivi et mise à jour du système documentaire

Formations

Réseau

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