Marjorie FRIEDRICH

En résumé

Entreprises

• Laguilhon - Responsable Qualité

  2016 - maintenant

• Agro-analyses - Auditrice - conseil

  2014 - 2014 J'intervenais dans le sud-ouest ( Pyrénées Atlantiques, Hautes -Pyrénées et sud des Landes) pour réaliser des missions de prélèvements, d'audit, de formation et de conseil en hygiène alimentaire.
  J’intervenais en GMS et en restauration pour sensibiliser et veiller au respect des BPH et à la réglementation
  

• Euralis Gastronomie - Montfort - Animatrice de ligne de production

  2013 - 2013 CDD de 3 mois dans le cadre d'une augmentation d'activité
  J’intervenais sur une ligne impliquant 5 à 15 saisonniers. Mes missions :
  
  - Veille au bon déroulement de la fabrication : disponibilité des matières premières, intervention en cas d'arrêt de la ligne.
  - Gestion et enregistrement des formulaires de traçabilité
  - Réalisation des contrôles qualité en cours de fabrication
  - Sensibilisation au règles d'hygiène et de sécurité
  

• Leclerc Croixdis - Stagaire Sécurité Santé au Travail

  2012 - 2012 Stage de fin d'études de 6 mois
  Ma mission a été de mettre en place la politique Sécurité et Santé au Travail du magasin.
  
  Il a été question de mettre à jour le Document unique et de l'inscrire dans une démarche d'amélioration continue.
  
  Pour ce faire, la démarche s’est initiée par une nouvelle évaluation des risques professionnels.
  Le plan d'action qui en a découlé donne les moyens à l' entreprise d'assurer de meilleurs conditions de travail aux employés.De nouvelles procédures, la mise en place d’audits sécurité, de nouvelles conduites à adopter, sont des exemples de propositions issues du plan d'action.
  La mise en place de cette nouvelle thématique s'est accompagnée par un plan de communication pour en faire une démarche participative et dynamique.
  
  En parallèle, l'évaluation de la pénibilité au travail a été mise en place et terminée . L’évaluation de la pénibilité a été réalisée pour chaque poste occupé, conformément à la réglementation, le code du travail et les recommandations applicable.
  
  Participation au CHSCT
  
  Analyse des accidents de travail
  

• Leclerc CROIXDIS - Stagiaire, service qualité

  2011 - 2011 Stage d'assistant ingénieur de 3 mois :
  J'ai pu découvrir la qualité appliquée au monde de la grande distribution. Différentes missions m'ont été accordées comme :
  - la rédaction du Manuel Qualité Enseigne
  - la mise en place d'un HACCP version Codex au rayon traiteur
  - la mise à jour du système documentaire relatif au Plan de Maîtrise Sanitaire
  - la participation à un audit " Certification de Services "
  - la réalisation d'audits internes (secteur des produits frais)

• HYDRO HOTEL, Lisdoonvarna, Ireland - Serveuse

  2010 - 2010 - Serveuse pour une durée de 6 mois dans un hôtel - restaurant, avec comme objectif de renforcer la langue anglais

• GAEC DU VAHL - Stagiaire en exploitation agricole

  2010 - 2010 Stage d' immersion en exploitation agricole: découverte de l'organisation de l'exploitation, aide à la traite...

• TILLY SA, Nelling (57) - Stagiare, opérateur de production

  2009 - 2009 Stage d 'immersion en industrie agroalimentaire: durant ces deux semaines, j'ai occupé plusieurs postes sur la ligne de fabrication:
  - Mise en moule
  - Graissage
  - Conditionnement

• Braun Charculor - Stagiaire Service Qualité

  2009 - 2009 Stage de 2nd année de BTS Qualité
  
  - Mise à jour du système documentaire relatif à la vérification des appareils de mesurage: création des procédures, des instructions de travail et des documents d'enregistrement associés.
  - Vérification des appareils de mesurage ( thermomètres, balances)
  - Mise au point de supports d'audits nettoyage
  - Réalisation des audits nettoyage,
  - Rédaction du guide de gestion de crise, ainsi que des documents en lien.

• SANEF - Receveuse au péage de Loupershouse

  Issy-les-Moulineaux 2008 - 2008 Emploi saisonnier de 2 mois

• Braun Charculor Creutzwald - Stagaire Service Qualité

  2008 - 2008 Stage de 1ère année de BTS Qualité
  
  - Validation des barèmes de pasteurisation via le calcul des valeurs pasteurisatrices et cuisatrices des produits fabriqués.

Formations

• EIP (Ecole Des Ingénieurs De Purpan)

  Toulouse 2013 - 2013 Certificat d'auditeur Interne (AFNOR)
  
  Spécialisation de 4 mois en Qualité.
  
  Cette formation était axée sur l'étude de cas réels, issus d'entreprises commanditaires :
  - mise en place d'une démarche HACCP version ISO 22000;
  - exercices de gestion de crise;
  - réalisation d'audits internes.
  
  Obtention du certificat d'auditeur interne.

• Groupe ISA Lille

  Lille 2009 - 2012 Diplome d'Ingénieur
  
  Mon parcours à l’ISA a débuté par un an de prépa intégrée, année qui m’a permise d’acquérir les bases nécessaires pour commencer le cycle ingénieur. Au terme de ces 4 années, j'ai pu suivre dans cette école des enseignements pratiques et théoriques variés: agronomie, physiologie animale et végétale, sciences des aliments, microbiologie, marketing, gestion, droit.

• Lycée Jean Rostand

  Strasbourg 2007 - 2009 BTS Qualité dans les Industries Agroalimentaires et Biologiques
  
  Le BTS qualité est un BTS permettant d’acquérir des savoirs en génie industriel, en sciences des aliments, en chimie, en physiques, en analyse sensorielle, en biochimie et en microbiologie.
  Les enseignements sont mis en pratiques via des travaux pratiques réalisés en laboratoires.
  L’organisation est telle que 50% du temps est consacrée à la réalisation des travaux pratiques.

• Lycée Jean Victor Poncelet

  St Avold 2003 - 2006 Baccalauréat Scientique, Mention Europénne espagnol
  
  Scientifique SVT Option Physique-Chimie

Réseau

• Association CECF

• Aurélie FARGEAS

• Camille CHAFFAUT

• Carole PAYSANT

• Hortense RIGAIL

• Lucie DUVAL

• Margaux SHERBOURNE

• Pierre BENASSI

• Sandy BALLON

• Tanguy DESROUSSEAUX