Marjorie KIPPELEN

En résumé

Entreprises

• Hôtel restaurant Aux Sapins - Employé de restauration

  2010 - maintenant Accueil- service des mets et du vin
  Prise de réservations pr le restaurant et l'hôtel
  Mise en place de la salle, de la terrasse
  Service au bar
  Facturation et encaissement
  Responsable de caisse et fermeture de l établissement en soirée
  

• Hôtel restaurant Aux Sapins - Commis de cuisine

  2008 - 2010 Préparation des entrées froides et chaudes
  Préparation du poste "tartes flambées"
  Preparation des desserts
  Méthode HACCP

Formations

• UHA MULHOUSE

  Mulhouse 2001 - 2006 licence lettres et civilisations
  
  + 2 années préparation CAPES anglais

• Lycée Joseph Storck (Guebwiller)

  Guebwiller 1998 - 2001 Bac technologique hôtelier

• Lycée Charles Pointet

  Thann 1995 - 1998 BEP/CAP RESTAURANT ET CUISINE

• Collège Rémy Faesch (Thann)

  Thann 1992 - 1995 brevet des colleges

Réseau

• Antonin VINET

• Francois FOHRER

• Julie LOPEZ GENEST

• Julien TROMBINI

• Laurence BEUCHER

• Romain LOPEZ

• Romaric KESSLER