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Martin BOUTRY

Tain-l'Hermitage

En résumé

Mes compétences :
Cuisine gastronomique
Logistique
Patisserie

Entreprises

  • Valrhona - Assistant pâtissier formateur Ecole Valrhona

    Tain-l'Hermitage 2015 - maintenant
  • Amaury Sport Organisation - Logisticien

    Boulogne-Billancourt 2014 - 2014 Gestion des stocks des boutiques officielles pendant le Tour de France 2014
  • D&D London Plateau Restaurant à Londres - Stagiaire en cuisine

    2013 - 2013 J'ai évolué à plusieurs postes durant le stage:
    - Commis de cuisine au garde manger du restaurant gastronomique
    - Commis de cuisine à la brasserie
    - Commis en pâtisserie
  • Hotel Le Meurice - Commis de cuisine

    PARIS 2012 - 2012 J'ai travaillé au restaurant Le Meurice *** sous la responsabilité du chef Yannick Alléno, j'ai également travaillé au restaurant Le Dali.
  • Relais et Châteaux Castel Clara **** Belle-Ile en Mer (56) - Stagiaire en salle

    2011 - 2011 - Commis de salle
    - Serveur
    - Responsable du buffet des petits déjeuners
    - Barmen
  • Hôtel Restaurant La Saleine à Crest (26) - Cuisinier

    2010 - 2010 - Cuisinier
    - Commis de cuisine
  • Hôtel Causse Comtal *** Best Western à Rodez (12) - Stagiaire en cuisine

    2010 - 2010 Réalisation du plat du jour, aide à la création de la nouvelle carte.
  • Hôtel Causse Comtal *** Best Western à Rodez (12) - Stagiaire en cuisine

    2009 - 2009 Stage en cuisine dans une brigade de 8 personnes

Formations

Réseau