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Mathieu BERNERD

Villeurbanne

En résumé

- Depuis Avril 2016: Chargé de recrutement dans une Agence d'emploi Adecco, spécialisée dans lHôtellerie-Restauration (CDD). En CDI à partir du 1er Novembre2017

- De Octobre 2014 à Avril 2016: Chef de Rang à l'Hôtel Océania Nantes Aéroport (CDI)

- 2014: Obtention Titre BAC +3 "Chargé des Ressources Humaines" en alternance chez Adecco "Industrie Grands Comptes". Ecole ISME de Nantes et SUP des RH de Paris

- 2008-2013: 6 ans dans le domaine de l Hôtellerie-Restauration: BEP(dominante service) , BAC PRO (dominante service) et BTS (en alternance, Ecole Gregoire FERRANDI à Paris).

Mes compétences :
Autonomie
Gestion du stress
Travail en équipe
Accueil physique et téléphonique
Accueil des clients
Services
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Gestion du personnel

Entreprises

  • Adecco - Chargé de Recrutement

    Villeurbanne 2016 - maintenant Chargé de Recrutement en agence d'emploi, spécialisée dans l'Hôtellerie-Restauration, ainsi que dans le commerce et la grande distribution.

  • Hôtel Océania Nantes Aéroport - Chef de Rang

    2014 - 2016 Accueil des clients, services au restaurant et en chambres, service banquets, service au bar, annonce en cuisine, prise de commandes, facturations, encadrement stagiaires, navettes Hôtel <-> Aéroport.

  • Agence Adecco - Chargé de recrutement

    2013 - 2014 Expérience Secteur Ressources Humaines
    - 12/2013-08/2014 Agence Adecco Industrie Grands Comptes Nantes- En Alternance :
    Chargé de recrutement : accueil physique et téléphonique, entretiens collectifs et
    individuels, tâches administratives, mise en place du CDI Intérimaire.

  • Adecco - Contrat Pro, Chargé de Recrutement

    Villeurbanne 2013 - 2014 Adecco Grands Comptes à Sainte Luce sur Loire (44)
    Contrat pro, chargé de recrutement.

  • Hôtel Napoléon Paris - Chef de rang

    2011 - 2013 - 09/2011-08/2013 Hôtel Napoléon Paris 5* - En Alternance : Service petits déjeuners,
    service déjeuners, bar, service banquets, room-service, minibar et 1 mois à la direction
    de la restauration poste Food & Beverage.

  • Hôtel Napoléon Paris - Apprenti

    2011 - 2013 - Encadrement de stagiaires
    - Room service
    - Service petits-déjeuners, déjeuners, dîners
    - Banqueting
    - Bar
    - Minibar
    - 1 mois à la direction de la restauration

  • Hôtel-Restaurant Campanile Leicester - Serveur

    2011 - 2011 1,5 mois Hôtel-Restaurant Campanile Leicester (Royaume-Uni) : Service petits
    déjeuners, service déjeuners, service dîner et bar.

  • Restaurant Les Arts - Serveur

    2010 - 2010 Powerpoint: bases dîners, service banquets.

  • Restaurant Le Laurent Paris - Commis de salle

    2009 - 2009

Formations

  • Ecole ISME De Nantes

    Nantes 2013 - 2014 BAC +3

    Préparation Titre BAC +3 Chargée des Ressources Humaines - En Alternance -
    en partenariat avec SUP DES RH PARIS

  • ISME (Nantes)

    Nantes 2013 - 2014 Par alternance en contrat de professionnalisation chez Adecco Industrie Grands Comptes à Sainte-Luce-Sur-Loire

  • Ecole Grégoire Ferrandi ESCF (Paris)

    Paris 2011 - 2013 BTS Hôtellerie-Restauration Option B

  • Ecole CCIP Ecoles Gregoire Ferrandi

    Paris 2011 - 2013 Brevet de Technicien Supérieur

    Hôtellerie-Restauration Option B, Arts culinaires et Arts de la table

  • Lycée Auguste Escoffier

    Eragny Sur Oise 2009 - 2011 Bac Professionnel

    Hôtellerie-Restauration Option Service, Mention Assez Bien et Européenne

  • Lycée Auguste Escoffier (Eragny Sur Oise)

    Eragny Sur Oise 2009 - 2011 Bac Pro Hôtellerie-Restauration Option Service

Réseau

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