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Mathieu DE NICOLA

Marcq-en-Barœul

En résumé

Outre que mes différents diplômes qui m’ont appris la base théorique de la gestion d’une entreprise, j’ai eu la chance démarrer ma carrière dans une société reconnue pour la qualité de son management (en effet je suis titulaire de diplômes Mc Donald’s en management).
J’ai pour moi une expérience diversifiée en tant que manager et directeur qui montre ma capacité à m’adapter rapidement à mes nouvelles fonctions sans pour autant avoir de réelles bases dans le secteur.
Mes capacités managériales, tant en gestion de centres de profits qu’en stratégies commerciales, m’ont permises de développer le chiffre d’affaire, de satisfaire les exigences de la clientèle, afin d’accroître la place de l’entreprise sur le marché.
A chacun de mes postes j’ai également tenu à recruter personnellement mes équipes (équipiers, managers, vendeurs, caissières, manutentionnaires et chefs caisses).
J’ai également su leur apporter la formation nécessaire à leur réussite, puis à leur évolution.
Ceux sont chacun de ces savoir-faire que je souhaiterai apporter dans une société.
Je suis disponible rapidement.
Je désirerai travailler sur Toulouse.

Mes compétences :
Directeur régional
Manager

Entreprises

  • PAUL - Directeur

    Marcq-en-Barœul 2008 - maintenant Je suis en charge de cette boutique depuis son ouverture en septembre 2008 et depuis je la pilote au quotidien afin d'être en permanente évolution sur le CA, le nombre de clients quotidien et la marge, afin qu'elle atteigne au plus vite son seuil de rentabilité.
  • Mc donald's - Directeur

    guyancourt 2007 - 2008
  • Décathlon - Responsable univers ( cadre)

    Villeneuve d'Ascq 2006 - 2006 Chaque univers est une mini entreprise autonomme qui travaille pour une grosse entreprise. C'est comme ca que je pense le mieux décrire mon poste chez Décathlon: développer un univers c'est dévlopper une entreprise.
    J'avais en charge le recrutement et la formation, plannings, mes également l'entrée et la suppression de games afin de pouvoir offrir certains produits qui n'étais pas dans d'autres Décathlon afin d'inciter les clients a venir sur mon magasin puis à les fideliser
  • Lidl - Directeur

    Strasbourg 2006 - 2007 Un poste de directeur de magasin et donc toutes les responsabilités qui vont avec.
    Plannigs, commandes, recrutement et formation, gestion de la concurrence, gestion de la démarque, inventaires, tenue commerciale du magasin et respect des normes Lidl.
  • Mc Donald's - Équipier,chef d'équipe, manager, puis directeur adjoint

    guyancourt 2000 - 2006 Rentré en 2000 en tant qu'équipier j' ai rapidement évolué.
    Au poste de chef d'équipe, au bout de six mois, puis manager six mois aprés, puis directeur adjoint a partir de janvier 2003.
    Mes obligations été de gérer les passations de commandes du restaurant, des gérer les plannings et le respect des régles sociales, du recrutement de la formation des équipiers des nouveaux managers, et de leur évolutions et évaluations.
    Augmenter le CA, la marge, iventaire et analyse des écarts statistiques, afin de deceler les différents problèmes du restaurant et de le fiare progresser afin d'offrir le meilleur service possible à nos clients et de les fidéliser.

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