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Mathieu GUILLEVIC

Combourtillé

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En résumé

Mes compétences :
R&D
Gestion de projet
Statistiques
Recherche
Agronomie
Environnement
Agriculture
Biochimie
Zootechnie
Lipides
Nutrition animale
Nutrition humaine
Qualité nutritionnelle
Qualité technologique
Qualité sensorielle
Santé humaine
Production animale
Production végétale

Entreprises

  • Valorex - Ingénieur R&D

    Combourtillé 2011 - maintenant Valorex est une entreprise spécialisée dans la thermo-extrusion de graines, notamment oléo-protéagineuse, à destination de l'alimentation du bétail.

    Mes missions sont de mettre au point des projets de recherche et développement et de les mener jusqu’à leur terme ; développer et assurer la mise en œuvre de nouveaux procédés, produits et services.

    J'assure le rôle de chef de projet sur des dossiers de petites envergures (temps et budget) à des dossiers à très fortes envergure (plusieurs années et millions d'euros).

    Mes tâches sont :
    - Etudier la faisabilité du projet et élaborer des propositions techniques, technologiques ;
    - Définir les méthodes, les moyens d'études et de conception (calcul, simulation, modélisation) ;
    - Déterminer les moyens de mise en œuvre (humaines, matériels, définition de budget, recherche de financements, collaboration extérieures éventuelles) ;
    - Superviser et coordonner un projet, avec une équipe dédiée ;
    - S’assurer de la bonne avancée des étapes ;
    - Etre l’interface entre la hiérarchie et l’équipe de projet ;
    - Publier, diffuser et faire reconnaitre les résultats de R&D auprès de la communauté scientifique, d'institutionnels ou d'entreprises (colloques, publications).

    Mon environnement de travail est en interne transversal (collaboration avec l’ensemble des services de la structure) ; tout comme à l'externe (institut public de recherche, laboratoire inter-professionnel, client nutrition animale amont - aval, ...)

  • Valorex - Ingénieur technique

    Combourtillé 2009 - 2011 Valorex est une entreprise spécialisée dans la thermo-extrusion de graines, notamment oléo-protéagineuse, à destination de l'alimentation du bétail.

    Mes missions au sein de l'entreprise étaient doubles :

    Service Technique Monogastrique
    - Développer et animer un portefeuille client (40 fabricants d'aliments)
    - Proposer des produits / services adaptés aux attentes clients
    - Établir des cahiers des charges afin d'améliorer la qualité nutritionnelle des produits animaux

    Service Recherche & Développement
    - Valoriser les données de la recherche auprès de nos clients
    - Valoriser les données de la recherche auprès des scientifiques

  • INRA - UMR 1079 SENAH - Doctorant

    2006 - 2009 Préparation d'une thèse conventionnée CIFRE, financée par Valorex, au sein de l'INRA - UMR SENAH (Systèmes d'Elevage, Nutrition Animale et Humaine) : Effet des acides gras n-3 sur la construction nutritionnelle de la viande de porc et sur le métabolisme des lipides.

    Mes missions consistaient à
    - Mettre en place des protocoles expérimentaux sur animaux
    - Developper / maitriser les méthodologies à employer
    - Valoriser les travaux sous forme de publications scientifiques

  • INRA - UR1037 SCRIBE - Stagiaire

    2005 - 2005 Dans le cadre du MASTER, stage de 6 mois au sein de l'INRA – UR1037 SCRIBE.

    L'intitulé du stage était : "Mise en place d’un modèle de culture in vitro de gonades de truite arc-en-ciel, Oncorhynchus mykiss, en cours de différenciation sexuelle".

    Les compétences développées étaient les suivantes :
    - Cultures organotypiques in vitro
    - RT-PCR en temps réel
    - Immuno-histochimie
    - Histologie (classique et semi-fine)

  • INRA - UR1037 SCRIBE - Stagiaire

    2004 - 2004 Dans le cadre d'un stage de MASTER PRO réalisé à l'INRA – UR1037 SCRIBE : "Approches histologiques et moléculaires de la masculinisation aux androgènes par balnéation chez la truite arc-en-ciel, Oncorhynchus mykiss".

    Compétences développées :
    - Expérimentation in vivo
    - Histologie classique
    - RT-PCR en temps réel

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