Mes compétences :
Management
Agroalimentaire
Fromagerie
Entreprises
Bel
- Directeur d'usine
Paris2015 - maintenantLa Vache qui Rit, Apéricubes, Pik&Croq
20 000 T / an
260 salariés
Bel
- Responsable fabrication
Paris2014 - 2015Responsable des ateliers fabrication et traitement des liquides : 10 AM, 320 salariés, 24000 T de produits par an.
Groupe BEL
- Responsable atelier de conditionnement
Paris2012 - 2013Responsable de l'atelier de conditionnement : 5 AM, 150 personnes, 22500 T/an.
Compagnie des Fromages et Richesmonts (CF&R)
- Responsable Fabrication et Affinage
2009 - 2012Encadrement de 5 AM et 70 personnes
Pilotage techno : camembert Le Rustique
20 000 T/an
Toska Sp. z.o.o. (Groupe Bongrain)
- Responsable d'atelier de fabrication et d'ultrafiltration
2006 - 2009Plannification de la production
Gestion du personnel
Optimisation du fonctionnement des installations
Gestion et développement de trois installations d'ultrafiltration
Tessier (BG SAS, Groupe Bongrain)
- Chef d'équipe de fabrication
2003 - 2006Chef d'équipe de fabrication
Responsable d'atelier UF
Chef de projet sur extension de l'usine