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Amandine LOYANT

LAVAL

En résumé

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Entreprises

  • Toska - Bongrain Polska - Chef de projet R&D

    2007 - maintenant Gestion de projets de développement, de la mise au point des recettes à l'industrialisation, dans le domaine des fromages frais, et de projets industriels.
    Participation au groupe de travail sur la réfection et la réorganisation de l’usine.
    Développement d’une double compétence produit / process.
    Travail dans une équipe internationale.

    Réalisations :
    * Rénovation de la gamme Tartare - Pologne
    * Lancement de nouvelles aromatisations - gamme Turek
    * Démarrage d’une installation d’ultrafiltration.
  • Loeul et Piriot - Chef de projet R&D

    THOUARS 2004 - 2006 Gestion de projets de développement de nouveaux produits : création des recettes, organisation des essais industriels, formation du personnel, démarrage et suivi de production.
    Gammes de produits développés variées : plats cuisinés sous vide pasteurisés, plats cuisinés ultra-frais, produits frits (nems, samoussas), produits élaborés à base de viande (saucisses, rôtis).
    Expérience d’un environnement multi-sites.
    Travail en relation avec la GMS (Carrefour, Picard, Auchan), réponse à des appels d’offre.

    Réalisations :
    * Lancement de plats cuisinés et de produits élaborés à base de lapin.
    * Amélioration de la gamme de plats cuisinés ultra-frais MDD

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