Mathieu TYRAS

En résumé

Entreprises

• La Carafe - Gérant

  2015 - maintenant

• Chateau de besseuil - Chef Sommelier

  2013 - 2014 Sommelier au restaurant du Château de Besseuil à Clessé. Le Château produit également trois cuvées en appellation Viré Clessé dont j'ai la charge de la commercialisation.

• Domaine Francois Villard - Employé de chai

  2013 - 2013

• Grand Hotel Les Terrasses - Sommelier Stagiaire

  2013 - 2013

• Chateau Bizard - Employé Viticole Stagiaire

  2013 - 2013

Formations

• Université Du Vin

  Suze La Rousse 2013 - 2013 Sommelier Conseil - Caviste

• Escuela Superior De Hosteleria (San Sebastian)

  San Sebastian 2005 - 2006

Réseau

• Alysée GRAS

• Cyrille BERTHO

• Jean-Marie REYNAUD

• Jérôme JOFFRE

• Patrick LEMAIRE

• Patrick LEVY

• Paul-Henri QUEYRAUD

• Philippe LEFEVRE

• Samuel BOURGEON

• Sophie MAZE