Mes compétences :
Audit interne
Formateur hygiène et sécurité alimentaire
Informatique
IFS
Advitium
Trace one
Marks et Spencer
Entreprises
Brioche Pasquier
- Assistante qualité
LES CERQUEUX2015 - maintenant
Exploitation Agricole Australienne
- Entrainement de chevaux de compétition
2013 - 2015Travail en exploitation agricole et entrainement de chevaux de compétition en Australie
From'a coeur
- Responsable qualité
2011 - 2012Animation du service qualité (5 personnes) et maintien des certifications en place en collaboration avec la direction et tous les services de l'entreprise.
- Certification Marks et Spencer
- Suivi et analyse d'indicateurs hebdomadaires et mensuels
- Mis en place et suivi de plan d'actions correctives
- Audits Clients (Metro, Marks et Spencer, Tipiak, Bel, Leclerc
- Suivi et mis à jour des cahiers des charges clients (Utilisation Trace one et Advitium).
From'a coeur
- Assistante qualité
2010 - 2011Participation au maintien des certifications en place et interface communiquant avec les fournisseurs (Réclamations, cahier des charges, audits).
- Mis à jour et suivi des dossiers qualité et cahiers des charges fournisseurs
- Gestion des réclamations fournisseurs
- Gestion des non-conformités internes
- Suivi des plans d'actions correctives
- Audits internes et audits fournisseurs
- Maintien du certificat IFS version 5
- Mise en place du référentiel Marks et Spencer
From'a coeur
- Technicienne qualité
2008 - 2010Contrôle terrain, formation du personnel aux BPH (Démarche HACCP), communication et aide à la mise en place de nouvelles consignes, suivi de traçabilité.
- Contrôles des ateliers de fabrication (Hygiène, Identifications, FIFO)
- Mise à jour et évolution du système HACCP
- Formation du personnel (Hygiène, Sécurité alimentaire, CCP)
- Audits internes
- Contrôle métrologique des appareils de mesures
- Suivi de traçabilité des produits finis et matières premières
La Chanteracoise
- Stage BTS
2006 - 2006Mise en place d'un système de Traçabilité dans une Biscotterie artisanale.
