Emilie FENARD

En résumé

Entreprises

• Pichard Balme - Gestionnaire de production

  2017 - maintenant

• Flash fruits - Responsable production

  2016 - 2016 Gestion d'un atelier de 30 personnes. Ordonnancement de la production, gestion du personnel et de l'outil de production. Garant du respect des critères de production qualité, quantité, délai, production, rendement et suivi des indicateurs. Suivi des anomalies et mise en place d’actions correctives. Détermination des besoins en personnel et réalisation du recrutement. Responsable de l’approvisionnement et du suivi des stocks des emballages et matière première. Supervise le service logistique.

• Groupe Savencia - Responsable îlot conditionnement

  VIROFLAY 2015 - 2016 Gestion d'un atelier de 60 personnes. Ordonnancement de la production, gestion du personnel et de l'outil de production.

• Val nantais conditionnement - Responsable qualite et securite operationnel

  2012 - 2014 Mise en place et réalisation de formations sécurité. Contribution à la mise à jour du document unique. Création d’un plan d'actions afin d'assurer la sécurité du personnel et la conformité aux contraintes réglementaires. Création du poste Assistante, formation et encadrement de 2 assistantes. Pilotage de la mise en œuvre des actions d'amélioration continue. Responsable de la conformité produit.

• Val nantais conditionnement - Chef de projet industrialisation

  2010 - 2011 Responsable du lancement et du développement d'un nouvel atelier de production de crudités IVème gamme. Définition, fiabilisation et optimisation des bonnes pratiques, des méthodes et des procédés de fabrication. Coordination des études sur la performance industrielle et évaluation du projet (qualité, coûts, délais). Conduite du changement : formation et management d'une équipe de 10 opérateurs. Garante de l'efficacité du process et du respect des bonnes pratiques opérationnelles.
  
  

• Val nantais conditionnement - Responsable qualité produit

  2009 - 2010 Garante de l'efficacité du système qualité et de la conformité des produits. Pilotage de la mise en œuvre des mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pilotage de la mise en place d'actions d'amélioration continue (correctives ou préventives) en relation avec les services production et contrôle de gestion. Création et réalisation du reporting qualité hebdomadaire. Mise à jour de procédures et d'instructions opérationnelles. Optimisation du système qualité dans le cadre de la certification IFS (obtenue au niveau supérieur).

• Val nantais conditionnement - Chéf d'equipe

  2009 - 2010 Management et animation d'une équipe de 30 opérateurs. Organisation et gestion quotidienne de la production, gestion des plannings. Assistance technique sur les machines et l'utilisation de l'ERP. Optimisation du process de fabrication.
  

• Lactalis - Conducteur de ligne

  Laval 2007 - 2009

• LACTALIS NESTLE ULTRA FRAIS - Conducteur de ligne

  Noisy le grand 2007 - 2009 réalisation de maintenance préventive. Gestion du personnel en aval, contrôle du produit.

• Ferme de l'Oraille - Technicienne de production

  2006 - 2007 réalisation de l'ensemble de la production, amélioration et standardisation des processus de fabrication. Commercialisation des produits.
  

• Lactalis - Assistante qualité

  Laval 2004 - 2006

Formations

• ENIL De Saint Lo There (Le Hommet D'Arthenay)

  Le Hommet D'Arthenay 2006 - 2007 Niveau Licence gestion de la production

• ENILIA SURGERES

  Surgeres 2004 - 2006 BTS qualité industries alimentaire

• LYCEE AGRICOLE DE RENNES LE RHEU

  Rennes 2002 - 2004 BTA laboratoire et transformation agroalimantaire

Réseau

• Alexandra HENRY

• Alexandre FRAIR

• Bollot LUCIE

• Claude GENDRY

• Nicolas RIVIERE

• Pascal COSSU

• Patrick HARANT

• Rachid KHANNOUZ