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Mathilde MARTINEZ

BOULOGNE-BILLANCOURT

Résultats examens 2026

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En résumé

Je suis Responsable qualité dans une entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la fabrication de produits de salaisons sèches.

Mes compétences :
SAP
Bureautique
Audit
GED

Entreprises

  • Salaisons Pyrénéennes - Responsable Qualité

    2016 - maintenant

  • Haraguy Jambon de Bayonne - Apprentie ingénieur au service qualité

    2013 - 2016 > Travail quotidien : Vérification des enregistrements de production, traitements des réclamations, contrôles des bonnes pratiques d'hygiène, ...

    > Missions spécifiques :
    Maîtrise de l’Aw ; Dossier Export USA : élaboration du plan de surveillance Listeria, formation des chefs d’atelier aux contrôles pré-opérationnels et opérationnels, suivi du plan d’actions, rédaction des certificats sanitaires, …

  • Direction départementale des territoires - Instruction cu

    2012 - 2012 instruction des certificats d'urbanisme d'information + accueil /secrétariat

  • COPO coopérative ovine des Pyrénées Orientales - Stagiaire (10 semaines)

    2011 - 2011 étude sur la mortalité des agneaux dans les élevages : enquête auprès des éleveurs, analyse et recommandations

  • LEGTA Pamiers exploitation Bovins Laits - Stagiaire (1semaine)

    2011 - 2011 traite et soins aux veaux

  • Exploitation porcine LEGTA Figeac - Stagiaire (1 semaine)

    2011 - 2011 manipulation sur les porcelets ( soins aux nouveaux nés, castrations, ...) et travaux sur la ferme

  • Exploitation Bovins viandes - Stagiaire (2 semaines)

    2010 - 2010 soins aux animaux et travaux sur la ferme

Formations

Réseau

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