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Maud GUIBAULT

Massy

En résumé

Ces 12 belles années dans la Grande Distribution m'ont permis de développer des compétences variées en qualité, marketing, achat et supply chain.
Diversité, positivisme, dynamisme et challenge font partie des valeurs professionnelles qui me caractérisent.
Pouvoir utiliser mes connaissances et savoir-faire professionnels pour mener à bien une nouvelle mission est désormais mon nouveau défi à relever.

Mes compétences :
Distribution Alimentaire
Gestion de la qualité
Gestion des achats
Logistique
Marketing stratégique

Entreprises

  • Carrefour - Chef de produit - Acheteuse Europe

    Massy 2013 - 2016 Gestion de familles produits à marque de distributeur et premiers prix pour assurer le CA et la rentabilité des différentes enseignes du groupe Carrefour.
    Centrale d'Achats Europe (France, Belgique, Espagne et Italie) - Massy - 91.
    Périmètre: Produits frais libre service - rayon surgelés (Légumes surgelés).
    Portefeuille: 40M€ - 350 références - 25 fournisseurs.

    * Marketing :
    - Veille produits / marché en collaboration avec le responsable marketing pour définir la stratégie de la catégorie
    - Gestion des assortiments à marques de distributeur.
    - Suivi de performance et des plans promotionnels

    * Achats :
    - Sourcing fournisseurs.
    - Appels d'offres & négociation.
    - Gestion du budget.
    - Lancement de produits dans les délais.

    * Supply chain :
    - Sécurisation des approvisionnements, gestion des marchés partagés.
    - Optimisation des flux pour gains à l'achat

    * Packaging:
    - Développement packaging du brief création à la validation de la 1ere production.

    * Management :
    - Assistants et CDD

  • Carrefour - Responsable qualité Europe

    Massy 2008 - 2013 Gestion qualité des produits alimentaires à Marque de Distributeur du groupe Carrefour.
    Centrale d'achats Europe (France - Belgique - Espagne - Italie) - Massy - 91.
    Périmètre: Produits frais Libre Service (Plats cuisinés, pizzas et entrées surgelés et saumon fumé).
    Portefeuille: 450 références - 45 fournisseurs.

    * Missions:
    - Missions identiques à un poste de responsable qualité France (voir expérience précédente).
    - Conduite de groupes de travail et veille à la coordination technique avec les services qualité des pays.
    - Pilotage des appels d'offres internationaux massifiés avec un autre distributeur (validation des spécifications techniques).
    - Formulation produits en direct avec les industriels.
    - Développement d'une gamme de plats cuisinés surgelés en partenariat avec un grand chef parisien, Alain Senderens.
    - Suivi qualité, gestion de crises alimentaires, traitement des dossiers avec la DGCCRF.

    * Management:
    - Assistant Qualité.
    - Formation des nouveaux arrivants et CDD.

  • Carrefour - Responsable Qualité France

    Massy 2004 - 2008 Gestion qualité des produits alimentaires à Marque de Distributeur du groupe Carrefour.
    Centrale d'achats France - Levallois Perret - 92.
    Périmètre: Épicerie (conserves de légumes et produits diététiques).
    Portefeuille: 550 références - 25 fournisseurs.

    * Missions:
    -Référencements et audits de nouveaux fournisseurs (3 semaines d'audits au Costa Rica, Equateur et Pérou).
    - Développement produits: appels d'offre France, lancement de panels sensoriels, rédaction des cahiers des charges, vérification de l'étiquetage produits et validation des premières productions
    - Suivi qualité produits: construction, lancement et suivi des plans de contrôle, suivi des réclamations clients et des non conformités analytiques, traitement des alertes et des retraits produits.

    * Management:
    - Assistant qualité.

  • Carrefour - Assistante Responsable Qualité

    Massy 2004 - 2004 Mise en place d'une procédure de gestion qualité des produits premiers prix.
    Centrale d'achats Carrefour France - Levallois Perret 92.
    Stage de fin d'études école d'ingénieurs ENSIA.

  • Bureau National Interprofessionnel du Cognac - Technicienne du département scientifique

    Cognac 2002 - 2002 Mise en place d'un système d'automatisation et d'acquisition de données d'un atelier de distillation pilote.
    Cognac - 16.
    Stage de 2e année d'école d'ingénieurs ENSIA.

  • Lactalis - Assistante Responsable Qualité

    Laval 2002 - 2002 Mise en place de la démarche HACCP et analyse des eaux résiduaires.
    Société Laitière de l'Hermitage - 35.
    Stage de fin d'études IUP Biotechnologies et Bioindustries.

  • SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Technicienne de laboratoire

    Tassin-la-Demi-Lune 2001 - 2001 Enregistrement des échantillons et des analyses à effectuer.
    Laboratoire de La Rochelle - 17.
    Emploi saisonnier.

  • DEM Atlantique - Opératrice industrielle.

    2000 - 2000 Conditionnement de produits de la mer.
    La Rochelle - 17.
    Emploi saisonnier.

  • Maison Mer - Technicienne qualité

    Massy 2000 - 2000 Contrôle qualité matières premières dans une usine de transformation et conservation de produits de la mer frais et surgelés (crevettes & poissons).
    La Rochelle - 17.
    Stage de fin d'études DUT Génie Biologique option Agroalimentaire.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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