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PERNOD RICARD
- Stagiaire
PARIS
2006 - maintenant
Société: Pernod Ricard est le deuxième opérateur de vins et spiritueux dans le monde, le numéro 1 en dehors des Etats Unis.
Poste: Stagiaire analyse chimique et sensorielle (8 mois)
Mission: caractérisation chimique et olfactive de rhums d’une même catégorie de marché afin de mettre en évidence leurs spécificités pour une étude marketing :
- identification et quantification des composés par les techniques GC/MS et GC/FID
- olfactométrie par la méthode de l’AEDA (Aroma Extract Dilution Analysis)
- traitements statistiques des données (logiciel spad)
Membre du panel d’analyse sensorielle : description sensorielle, tests triangulaires et tests de proximité
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GIVAUDAN
- Apprentie
Argenteuil
2003 - 2004
Société: Compagnie leader dans le domaine des industries de la parfumerie et de l'aromatique alimentaire.
Poste: Apprentie DESS-parfumerie au laboratoire Technologie (13 mois)
Mission: élaboration d’une base de données permettant de comparer l’intensité olfactive des matières premières de parfumerie pour des désodorisants d’ambiance à mèche :
- mise au point du protocole de test
- étude des paramètres physico-chimiques des molécules de parfumerie influençant la capillarité
- évaluation olfactive des matières premières de parfumerie
- validation de la base de données par un travail de reformulation de parfums
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GIVAUDAN
- Apprentie
Argenteuil
2001 - 2003
Société: Compagnie leader dans le domaine des industries de la parfumerie et de l'aromatique alimentaire.
Poste: Apprentie MST-cosmétique au laboratoire Technologie (24 mois)
Mission:application de systèmes d’encapsulation GIVAUDAN aux bases cosmétiques :
- étude de la stabilité du parfum dans les systèmes d’encapsulation
- étude de la performance olfactive de ces derniers dans des bases cosmétiques
Travaux sur les matières premières de parfumerie : étude de nouveaux solubilisants et gélifiants, étude des interactions entre les ingrédients de parfumerie et les matières plastiques
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UNIVERSITE D'ORSAY
- Stagiaire
1999 - 1999
Université d'orsay: Elle est constituée par la Faculté des Sciences et des laboratoires dépendant de grands organismes de recherche.
Poste: stagiaire au laboratoire de chimie inorganique (1 mois)
Mission: synthèse de composés de type MPS3 et mise en évidence de leur propriété catalytique
