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Maxime HAURAY

BIDART

En résumé

Responsable, motivé, investi, esprit d'équipe, passionné

Mes compétences :
Accueil clients
Présentation des plats
Service à l'assiette
Travailler au guéridon (découpe, flambage,..)
Service du vin, décanter,
Gérer les commandes et les stocks, les inventaires
Réaliser un planning
HACCP

Entreprises

  • Hotel la réserve saint jean de luz 64 - Assistant maitre d'hôtel

    2014 - 2014
  • Hotel la réserve saint jean de luz 64 - Assistant maitre d'hôtel

    2013 - 2013
  • La table des freres Ibarboure 1macaron michelin 64 - Chef de rang

    2011 - 2013
  • Les pres d'Eugénie Michel Guérard 3 macarons Michelin 40 - Chef de rang

    2011 - 2011
  • Alexander house hotel Angleterre - Maitre d'hôtel

    2010 - 2011
  • Bovey castel Angleterre - Chef de rang

    2009 - 2010
  • Royal thalasso barrière - Chef de rang

    2007 - 2009

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