Mes compétences :
Evénementiel
Salon
Soirée de gala
Entreprises
FB organisation
maintenant
FB organisation
maintenant
Pornichet, La Destination - hippodrome de Pornichet
- Assistante Commerciale Evénementiels
PORNICHET2012 - maintenant
FB Organisation d'Evénements groupe Maudet prod
- Chef de projets
2007 - 2012Conception et commercialisation de projets (150 événements/an)
Elaboration du cahier des charges clients
Création et élaboration des propositions dédiées
Sélection des prestataires et négociation des achats pour optimisation de la marge (augmentation de la marge brute de 8%/an)
Elaboration de dossier de sécurité (événements de 100 à 15 000 personnes)
Respect des budgets
Gestion, suivi et coordination de l'ensemble des prestataires techniques et artistiques (management du personnel sur prestation : environ 100 personnes)
Rédaction des rétro plannings et contrôle des timing (planning à la seconde)
Régisseur général des événements pendant leur phase de réalisation (jauge moyenne de 700 personnes)
Relances téléphoniques fournisseurs et clients
Gestion financière : Elaboration des devis et des factures
Social : Recrutement, sélection, réalisation des contrats de travail des permanents CDD - CDI et intermittents du spectacle, création des numéros d'objet ASSEDIC pour les intermittents du spectacle, création des DUE à l'aide su site internet URSSAF, déclaration SACEM
Hôtellerie - restauration
- Chef de rang - Maître d'hôtel
2000 - 2006A occupé des postes dans les établissements suivants :
* Hôtel Saint Christophe - LA BAULE
* Grand Hôtel Mercure - NANTES
* Novotel - TOURS
* Hôtel L'Hermitage - LA BAULE
* Château de la Bretesche - MISSILLAC
