Mes compétences :
Animation de réunions
Microsoft Office 2010
Audit qualité
Formation professionnelle
Entreprises
Innov'ia
- Ingénieur technico-commercial
La Rochelle2019 - maintenant
Chambre de Métiers et de l'Artisanat
- Chargé de développement économique
Paris2013 - 2019Accompagnement des porteurs de projets à la création/reprise d'entreprises (affinage du projet, financements...).
Formations/conseils sur les thématiques juridiques, fiscales, comptabilité.
Formation/conseils/audits en sécurité alimentaire (agrément CE, HACCP, règlement INCO) et accessibilité des ERP.
Pilotage régional d'une marque visant à promouvoir l'artisanat alimentaire (100 entreprises dans le réseau).
Issy-les-Moulineaux 2012 - 2012Audit de 4 restaurants et mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire en totalité. Formation du personnel, suivi des règles établies, gestion des audits internes et des plans d'action.
Audit sécurité et mise en place d'un plan d'action.
Suivi satisfaction client.
University of Ryerson, Toronto, Canada
- Stagiaire recherche
2011 - 2011Travaux publiés: Fat crystal-stabilized water-in-oil emulsions as controlled release systems, M. Nadin, D. Rousseau, S. Ghosh. 2013
Stabilité des émulsions eau-dans-huile par utilisation de cristaux de matière grasse.
Salaisons dijonnaises A. Sabatier
- Stagiaire Production Conditionnement
2010 - 2010Travail sur plusieurs lignes de production et conditionnement