Maxime TOULEMONDE

En résumé

Entreprises

• Clayrton's

  maintenant

• Des Vins & Des Potes - Dirigeant

  2017 - maintenant Une dégustation "Rock'n Roll" entre potes ?
  Apprendre les bases de l'oenologie en s'amusant ?
  Découvrir de nouveaux vins ?
  Découvrir la biodynamie ?
  Des Vins & Des Potes, c'est tout ça à la fois:
  - Des coffrets dégustation aux thématiques délirantes (Ca va saigner, Blanc comme neige, Ch'ui fauché, U fuck my wine, Si le père Noël était vigneron, ...).
  - Un jeu décalé autour des sens pour découvrir l'oenologie (Le Vin dans tous les sens: découvrir le vin par le biais d'un jeu qui va mettre en action vos sens autour d'ateliers "funky" tels que la roue du plaisir, les larmes du bonheur, l'Alcootest, ... )
  - Des coffrets Abonnement Gastronomique (chaque mois, recevez 2 bouteilles et 2 recettes idéales sélectionnées et élaborées par des grands chefs.
  - Une gamme qui sort des sentiers battus
  - Un engagement dans la promotion de la biodynamie (70% de la gamme est issue de la biodynamie).
  Tout en ne se prenant pas au sérieux, parce que, le Vin, c'est avant tout du Plaisir et de la Convivialité.
  
  Plus d'infos:
  contact@desvinsetdespotes.com
  www.desvinsetdespotes.com
  https://www.facebook.com/DesVinsetDesPotes/

• Batikolor - Directeur Opérationnel

  2016 - 2016 J'ai rejoint le groupe BatiDeko, leader de la peinture en bâtiment au nord de Paris, afin de développer un concept innovant de distribution de peinture.
  Après avoir écrit la stratégie avec les actionnaires, j'ai pris la responsabilité du déploiement du concept, de l'agencement du premier magasin à l'élaboration de l'offre produit.
  Arrêt du projet et direction opérationnelle du groupe (siège + filiale du littoral) par intérim:
  - Animation du comité de direction
  - Restructuration de l'agence du littoral
  - Reporting aux actionnaires

• Bistro Truck - Fondateur

  2012 - 2015 Des grands classiques de la restauration rapide revisités façon gastronomique.
  
  Basé sur le concept des « food trucks » qui fait fureur aux Etats-Unis, Bistro Truck propose un service de restauration mobile de qualité.
  
  Au menu : des hamburgers gourmets, des sandwichs revisités, des salades composées, des desserts maisons, préparés sur mesure en fonction de vos envies uniquement à partir de produits frais.
  

• La Déco de Lucie - Business Development Manager

  2011 - 2012 En charge du développement d'une jeune startup dans l'univers de la décoration.
  Virage stratégique et re-positionnement sur le marché du luminaire destiné au BtoB (Hospitality: CHR & Evénementiel) & BtoC via notre site marchand.
  Analyse du marché & changement stratégique
  Elaboration des collections (en partenariat avec L'ISD sur la partie design)
  Sourcing Asie
  Commercialisation grands comptes (agences de communication/Chaînes hôtelières/Palaces indépendants)
  Mise en place des outils marketing (BtoB) et animation du site web (BtoC)
  

• Chronodrive - Directeur magasin

  CROIX 2007 - 2011 Responsable de secteur (frais/PGC/Client) durant 1 an afin de me former aux métiers opérationnels de la distribution, puis directeur magasin.
  Missions:
  Pré-ouverture magasin:
  - Suivi du chantier: gestion des différents corps de métier en relation avec le responsable travaux
  - Recrutement des équipes magasins: 4 chefs de secteurs, 1 assistante client, 1 assistante comptable, 30 préparateurs de commandes
  - Stratégie marketing client (analyse de la zone de chalandise, communication pré-ouverture)
  Exploitation:
  - Analyse et gestion du compte d'exploitation: indicateurs de frais de personnel, marge via la gestion des stocks et de la casse, commerce via les opérations spéciales propres à chaque magasin
  - Gestion des ressources humaines: accompagnement et montée en compétences des collaborateurs, suivi juridique (élections DP, ...)
  - CRM: relation client (création "des petits déjeuners clients"), analyse de la typologie client & plan d'action spécifique (relance clients)
  - Animation commerciale: création des marchés gourmands, sponsoring local, ...
  Missions transverses:
  Chef de projet "magasin relais":
  Création d'un nouveau concept de points relais magasins:
  - Etude de faisabilité (analyse financière, promesse client, organisation humaine, logistique)
  - Animation de l'équipe projet (SI/CRM/Produit/Logistique)
  - Formation et accompagnement au changement des premières équipes opérationnelles
  - gestion opérationnelle des deux premiers magasins relais
  

• Longfield Ltd - Directeur de marché Footwear

  2005 - 2007 Création du département footwear :
  - Embauche d'une équipe au sein de notre bureau basé à Shanghai (Merchandisers, QC)
  - Création d'un bureau de liaison en France (Commerce & design)
  Elaboration des collections
  Commercialisation (GMS, succursalistes, grossistes, ...)
  CA 1ère année: 250 000 $
  CA 2 ème année: 2 000 000 $
  

• Taiwan merchandise Corp - Chef de produit Footwear

  2000 - 2005 Elaboration des collections (homme/sport/kid):
  - Analyse des tendances (shopping, ...)
  - Construction de l'offre (en collaboration avec 3 designers freelance)
  - Sourcing (Management de 2 marchandisers chinois) & Audit d'usines
  - Suivi production (contrôle qualité & supply chain)
  Commercialisation:
  - Support commercial de notre bureau français
  - Participation aux grandes foires commerciales (GDS Fair & Garda Fair)
  - Participation aux meetings durant la buying season
  

Formations

• Université Lille 2 Droit Et Sante

  Roubaix 1998 - 2000

• Lycée Sainte Marie

  Beaucamps Ligny 1997 - 1998

Réseau

• David ROUSSEL

• Gilles-Edouard SALMON

• Hugo MARQUILLY

• Nicolas TCHIDEMIAN

• Olivier SONIE

• Rodolphe OLIVIER

• Romain DERREUMAUX

• Simon FOUVEZ

• Stéphanie BONDUEL-BOURGOIS

• Sylvain PAGES