Mazzoni NICOLAS

En résumé

Entreprises

• POGGIO - CRÉATEUR ET DIRIGEANT

  2017 - maintenant Depuis mon plus jeune âge je suis passionné par la cuisine et j’ai toujours rêvé d’ouvrir mon propre restaurant. Héritage de mon enfance quand j’observais mes grands-mères derrière leurs fourneaux ou quand j’étais fourré dans les jupons de ma mère alors qu’elle nous préparait de bons petits plats. Très vite, j’ai joué à la dînette, mais pour de vrai. Je dévorais les livres de recettes et me régalais en regardant les émissions de télévision telles que La cuisine des Mousquetaires de Maité.
  
  J’adore partager cette passion pour la cuisine en recevant amis et famille autour de bons repas soigneusement préparés. A titre personnel ou au cours de mon ancienne vie professionnelle dans le secteur de l’événementiel, j’ai eu l’opportunité de découvrir de nombreux restaurants sur Lille et ses environs et de rencontrer, grâce à mon réseau, quelques chefs renommés. Avant de réaliser mon rêve, j’ai pris le temps de me former et d’accumuler les expériences dans quelques établissements, notamment comme commis et comme serveur.
  
  Mes racines, la variété, la qualité des produits de l’Ile de beauté et la rareté des restaurants typiquement corses dans le nord de la France m’ont tout naturellement donné envie d’ouvrir un restaurant corse à Lille.
  
  Avec POGGIO, j’ai pour modeste ambition de vous faire apprécier la richesse de la gastronomie de cette île magnifique, en mettant à l’honneur ses producteurs, aussi bien dans vos assiettes que dans ma petite épicerie.
  
  Je vous propose de vivre avec vos proches une expérience culinaire atypique dans un cadre chaleureux, en plein cœur de Lille.
  
  Le projet est lancé mais pour que mon rêve devienne réalité, je compte aussi sur votre soutien.
  
  Nicolas MAZZONI
  
  Pace e Salute.
  

• REVOLT - Responsable communication et marketing

  2012 - maintenant http://www.revolt-location.com
  
  LOCATION DE MATERIELS / Eclairage - Energie - Distribution / dans toute la France.
  Prestations dans le domaine de l'événementiel et du BTP.
  
  - Gestion du budget communication
  - Création de l'ensemble des supports print (catalogues, fiches produits, brochures...)
  - Gestion du site internet et des demandes en ligne.
  - Mise en place d'un CRM on line - Nelis.
  - Mise en place de divers stratégies : adwords, mailing, RP, partenariats...
  - Réponse aux divers Appel d'offre.
  - Lancement d'une nouvelle marque : www.luminoz.fr
  - Projet de Création d'un site ecommerce

• You to You - Responsable des partenariats widget Business Lounge Orange

  2011 - 2011 Contacter des blogs influents dans le B to B afin qu’ils publient un widget sur leur site.
  Négociation des tarifs en fonction du trafic, gestion du nombre d'impressions,
  les parts de voix, PAP.

• BOOST EVENT - Gérant

  CRAN GEVRIER 2005 - 2012 Création d’une SARL en mars 2005, Co-gérant majoritaire.
  
  - Développement commercial et gestion portefeuille clients (séminaires, soirées entreprises, animations et décorations plateaux de commerciaux...)
  - Compétences diverses développées : Chef de projet, Recrutement, Management, Gestion des prestataires, Administration, Comptabilité...
  
  - Création graphique des supports de communication de nos clients
  - Gestion de l’impression sur divers supports
  - Création du site de l’agence et de son référencement
  - Blog sur le BUZZ Marketing : www.boost-event.com/boostblog sous Dotclear.

• IDÉACTIF - THÉOBORA - NEWSPORT - Diverses missions pour des agences de communication événementielle

  2004 - 2011 - Tour de France (2011 : régisseur LCL, 2010 : régisseur VITTEL, 2009 : régisseur Caisse d’épargne, 2007 : chef caravane pour Transport of London, 2006 : chef caravane pour visit London, 2005 : Régisseur Nestlé Glace, 2004 : chauffeur pour la promotion du film Spiderman).
  
  - Autres missions (2011 : Régisseur Opération café Grand Mère chez Auchan, 2010 : Régisseur X-Tra dans les galeries marchandes et à la foire de Paris, 2009 : Régisseur X-tra sur la Braderie de Lille, 2006-2007 : Régisseur Kronenbourg sur les soirée étudiantes).
  

• ABBEY NATIONAL - BIMEDIA - THÉÂTRE SÉBASTOPOL - DRDJS - WORLD AFFAIRS COUNCIL SEATTLE - Autres expériences professionnelles

  2002 - 2004 - Septembre 2003 - juin 2004 : Assitant analyste UK buyers.
  - Juillet - août 2003 : Chargé de mission pour BIMEDIA (société de communication)
  - Février - Juillet 2003 : Accueil des artistes au Théâtre Sébastopol Lille.
  - Décembre 2002 et janvier 2003 : Chargé de mission - DRDJS Lille.
  - Avril - juin 2002 : Stage assistant marketing et webmaster au W.A.C de Seattle.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Benjamin GRARD

• Benjamin ROGEZ

• Cyril CAGNONCLE

• Dalal ZER

• Delphine FOURMY

• Félix ROUSSEL

• Lionel BEZZONE

• Patrick MAERTEN

• Pierre CHANTRY

• Thomas MOUHAT