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Mélanie LE GONIDEC

AIZENAY

En résumé

Chez O+BusineS'Sphère, nous savons qu'un expert ne se choisit pas au hasard !

O+BusineS’Sphère est un concept unique reposant sur un modèle collaboratif .
Nous sourçons pour nos clients des experts qualifiés répondant à leurs besoins et nous les mettons en relation.
O+BusineS'Sphère, véritable Sphère de progression réciproque.

Pour visiter notre site et rejoindre notre Sphère :Array

Mes compétences :
Gestion de projet
Gestion de la Qualité
Management
Gestion de production
Pilotage centre de profit
Restauration
Gestion de la relation client
Immobilier
Communication
Agroalimentaire

Entreprises

  • O+ BusineS'Sphère - Chargée de mission en sourcing d'experts

    2016 - maintenant O+Business est une Sphère qui a pour objectif de développer et favoriser les interactions entre des experts indépendants et des entreprises ou organisations, dans une relation gagnant/gagnant.

    Dans quel BUT ?
    Simplifier le sourcing des dirigeants et DRH en quête de solutions sur un projet spécifique et temporaire.

    O+B’S mutualise ses ressources pour offrir à ses partenaires la réponse à leurs besoins et mener à bien leurs projets.
    O+B'S vous fait gagner du temps et de l’énergie dans un monde en pleine mutation.

    Chargée de mission sur la région Ouest, je suis votre interlocutrice privilégiée à votre écoute pour vous accompagner et répondre à vos besoins sur cette région.

  • FONCIERE DES PARCS - Assistante Commerciale et de Direction

    2014 - 2015 Communication interne : pilotage projets de sites internet, création des supports de communication,
    gestion de l'événementiel.
    Investissements / réalisations immobilières : pilotage/création des dossiers de financements - pilotage dossiers CDAC et permis de construire (phase projet)
    Commercialisation : réalisation et pilotage des dossiers de commercialisation - partenariats enseignes.

  • MC DONALD'S - MANAGER

    guyancourt 2009 - 2013 - Management d'équipe (jusqu'à 30 personnes) :
    Organisation espace/temps, coordination, cohésion, motivation, gestion des conflits.
    Recrutement, formation, développement des compétences.
    Obtention diplômes de management internes TBM & et 2
    - Gestion opérationnelle du restaurant ( CA 5M euros ) :
    Préparation, commandes, livraisons.
    Accueil et service client, gestion des incidents.
    Analyse des chiffres, plans d'action, augmentation du CA.
    - Planification : élaboration des plannings ( 80 salariés)
    -Garant de l'application des procédures de qualité Mc Donald's : sécurité alimentaire - qualité produit - service client.

  • LOEUL ET PIRIOT - CHEF DE PROJET R&D

    THOUARS 2005 - 2008 Gestion de projet de Recherche et Développement dans le secteur des Plats Cuisinés
    Conception de nouveaux produits
    Amélioration des produits existants
    Industrialisation / optimisation des process
    Veille technologique et veille réglementaire

  • Europeenne de Plats Cuisines (EPC) - Assistante Qualite

    2004 - 2004 Mise en place de processus de gestion de la qualité (norme ISO 9001)
    Gestion et élaboration de Cahiers des charges matières premières
    Veille réglementaire (étiquetage, matières premières)
    Contrôle qualité des produits finis et des matières premières

    Sélection des fournisseurs de matières premières en collaboration avec les Achats

  • Cuisine Solutions - Technicienne Recherche et Développement

    2000 - 2002 Gestion des projets de Recherche et Développement dans le secteur des Plats Cuisinés sous vide
    Spécialiste de la cuisson basse température
    Conception des recettes en laboratoire
    Industrialisation
    Amélioration des process

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