Enseignant-chercheur dans le domaine du Génie des Procédés Alimentaires depuis 1995.
Domaine d'enseignement : Thermodynamique, Transferts thermiques, Energétique, Procédés Frigorifiques, Modélisation
Domaine de Recherche : Efficacité énergétique, Procédés alimentaires, Aéraulique