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Michel LO

Paris

En résumé

Formateur en cuisine depuis 2006, Sculpteur culinaire spécialisé sur fruits, légumes et chocolat.
Membre des Toques françaises. Membre de l'Académie culinaire de France,
médaille de bronze à Expogast Culinary world cup 2018

Mes compétences :
Enseignement
Cuisine traditionnelle
Sculpture

Entreprises

  • L'ATELIER DES CHEFS - Chef de cuisine, formateur

    Paris 2013 - 2015 Animation de cours de cuisine grand public à Lille

  • Ipesho - Formateur culinaire

    2008 - 2009 Formateur en cuisine public adulte.
    Formation professionalisante.

  • IFI - Formateur culinaire

    2006 - maintenant Formateur en cuisine française pour public adulte en insertion professionnelle

  • Hong kong - Cuisinier independant

    1997 - 2013 Tenue du restaurant familial, chef de cuisine

  • Michel Lo sculpteur culinaire - Sculpteur culinaire

    1995 - maintenant Démonstrations, réalisations et animations culinaires et/ou artistiques pour e.a :
    Villes de Tournai & Bruxelles (nouvel an), Famiflora, Edhec Lille, RTL, Bel RTL, Choco Story Bruxelles,Expogast, Opkorn Luxembourg, concours Expogast Luxembourg,...
    Facebook, instagram, blogspot page :
    Michel Lo sculpteur culinaire

Formations

  • Académie Des Beaux Arts (Tournai)

    Tournai 2016 - maintenant Amélioration de mes compétences

  • Ipesho (Tournai)

    Tournai 2000 - 2002 Certificat ďaptitude pedagogique

  • Sainte Union De Kain (Tournai)

    Tournai 1992 - 1996 Hotellerie restauration

Réseau

Annuaire des membres :