Menu

Mickael PELLETIER

POITIERS

En résumé

Responsable de centre de profits

Mes compétences :
Mise en rayon
Vente
Sécurité au travail
Planification
Veille concurrentielle
Droit du travail
Marketing
Merchandising
HACCP
Gestion de la qualité
Animation commerciale
Animation d'équipe
Encadrement
Animation de réunions
Gestion

Entreprises

  • Les Trois Rivières - Directeur général de la SAS Plein Soleil

    2015 - maintenant Directeur général de la SAS Plein Soleil, exploitante du camping*** Les trois rivières (86).
    J'ai repris à mon compte l'exploitation du camping municipal de Vivonne. C'est un camping 3 étoiles dans lequel j'ai amené une multitudes d'offres et de services absents auparavant.
    J'y ai notamment ouvert un bar restaurant qui aujourd'hui connait un franc succès.

  • Intermarché - Chef de secteur frais

    Vert-le-Grand 2015 - 2015 Respect de la politique du magasin et du compte d’exploitation (marge, démarques…), maîtrise des lignes de frais (ex : frais de personnels), recrutement, encadrement d’une équipe de 16 collaborateurs, mise en place d’opérations commerciales, développement du C.A, responsable des achats, vielle informationnelle de la concurrence, respect des normes de qualité et hygiène …

  • Auchan Poitiers - Manager de rayon

    2011 - 2014 Rayons boulangerie et pâtisserie
    Missions confiées : respect de la politique du magasin et du compte d’exploitation (marge, démarques,…), maîtrise des lignes de frais (ex : frais de personnels), recrutement, encadrement d’une équipe de 24 collaborateurs, mise en place d’opérations commerciales, développement du C.A, responsable des achats, vielle informationnelle de la concurrence, respect des normes de qualité et hygiène …

  • F&L Intermarché - Chef de rayon

    2004 - 2005

  • Laser Game Evolution - Créateur et responsable de centres Laser Game

    Grenoble 2003 - 2011 Créateur et gérant de 10 centres Laser Game sur grand ouest (Poitiers, Tours, Niort, La rochelle, Saintes, Le mans, Cherbourg...)

  • Promocash - Responsable secteur frais

    2001 - 2003

Formations

Réseau

Annuaire des membres :