-
Boulanger Montigny-les-Cormeilles (95)
- Responsable d'Exploitation
2012 - maintenant
En étroite collaboration avec le Directeur de Magasin, mes missions sont :
- Garant du Résultat Opérationnel du magasin (Frais, Marge, Coût, Démarque, Stock)
- Responsable de la Sécurité des Biens et des Personnes
- Responsable RH
- Responsable Caisse et Logistique (environ 20 personnes)
- Interlocuteur Direct des Entreprises Extérieurs
Fort de mon expérience dans le commerce, mes nouvelles fonctions élargiront mes compétences professionnelles dans la gestion d'une entreprise.
-
Boulanger Éragny-sur-Oise (95)
- Responsable Univers Multimédia
2011 - 2012
Le 01 juillet 2011, Boulanger HTM rachète Saturn.
Ma mission est que la passation se fasse le plus sereinement possible pour les équipes et moi même dans cette nouvelle structure.
-
SATURN Eragny sur Oise (95)
- Responsable de Département Informatique et Accessoire Informatique
2005 - 2011
- Ouverture du Magasin d'Eragny
- Gestion des départements : Hardware Informatique et Accessoires Informatiques.
- Manager, Former et Fédérer une équipe de huit à dix personnes.
- Aménagement des rayons pour une meilleure visibilité en fonction des tendances du marché.
- Gestion d’un CA de plus de 10 Millions d’euro/an.
- Gestion des différents univers en complète autonomie: Stocks, Ages de Stocks, Rotations de Stock, Prix, Marges, Catalogues Locaux, Opérations Commerciales, Négociations Achats journalières avec les Fournisseurs et Commerciaux, Négociations et Signatures des RFA, Pilotage des Ventes.
- Objectif de CA, Marge, Valeur de Stock, Rotation de Stock, RFA, Taux d’attachement, Services.
- Autonomie Totale sur le poste : Enseigne « décentralisée ».
-
Saturn Liévin
- Conseillé Multimédia
2004 - 2005
- Premier Vendeur.
- Application du Concept Planète SATURN.
- Envoyé sur les ouvertures d’autres magasins pour faire appliquer le concept.
-
Mac Donald's
- Manager
guyancourt
2003 - 2003
- Formation Manager
-
Boulanger Englos
- Vendeur Multimédia
FRETIN
2003 - 2004
- Découverte des étapes de ventes
- Tracé du Chemin Gagnant pour un meilleur pilotage
- Dispatche des litiges clients par vendeur
- Briefing de l’équipe sur les « Flash Info »
-
Speed Rabbit Pizza
- Responsable de Boutique
Levallois-Perret
1999 - 2003
- Gestion d'un CA de plusieurs Milliers d’€/an.
- Gestion et reprise d'une clientèle perdue (6% de ReNx client lors de mon arrivée => 13% de ReNx client au 11/11/02.)
- Gestion et Embauche du personnel (10 équipiers).
- Gestion d'un stock hebdomadaire.
- Application Publicitaire sur un suivi mensuel des demandes/attentes de la clientèle.
-
SOGEMA
- Magasinier
1996 - 1997
- Relation clientèle
- Gestion de stock
-
Quick
- Manager
LA PLAINE SAINT DENIS
1995 - 1999
* Manager. (1997 - 1999)
- Gestionnaire :
Suivie administrative, gestions des marchandises et du personnel
- Responsable des Horaires de l'équipe et de l'encadrement.
- Formateur : Assurer une formation continue, informer afin de comprendre et de
développer l'entreprise.
- Animateur d'hommes : Manager une équipe de 43 équipiers, faire de la
délégation de pouvoir afin de mieux maîtriser les différents secteurs, et
responsabiliser son équipe, féliciter afin de motiver, écouter.
- Commerçant : Satisfaire ses clients, savoir les écouter afin d'anticiper et
prévenir au mieux leurs besoins, connaître leurs attentes pour mieux les
conseillers.
* Leader. (1997)
- Garant du goût et de la qualité.
- Responsable : A l'initiation et au suivi des méthodes Quick, de toute la
maintenance technique du restaurant, de la Qualité Service Propreté.
* Equipier. (1995 - 1997)
- Polyvalence : Secteur Grill, Caisse, Drive, Salle.
