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Mikael PICART

Toulouse

En résumé

Mes compétences :
Offshore Oil & Gas

Entreprises

  • Newrest - CAMP BOSS

    Toulouse 2015 - 2017
  • SOCIETE NEWREST - AFRICAN WORKER

    2012 - maintenant LANCELOT 300 PAX A 800 PAX
    -AFRICAN WORKER 300 PAX
    -GIRASSOL 140 PAX
  • SODEXO - CHEF DE CUISINE CATERING MANAGER

    Issy-les-Moulineaux 2002 - 2012 Algérie camp a terre d'hassi-messaoud pour Shlumberger Base Mac Dowell2
    -Nigéria,Gabon,Congo,Pakistan offshore bateaux POLARIS pour Stolt offshore
    (250PAX)
    -Nigéria offshore bateaux DEEP WATER DISCOVERY pour Transocean (200PAX)

    -Angola offshore sur le F.P.S.O DALIA pour TOTAL (200PAX)

    -T.F.M mine de cuivre et cobalt (2000PAX et 6000 pack lunch)
    -BOSS MINING ouverture d une mine de cuivre et cobalt (1000PAX attendus)
  • ST MORITZ Hotel restaurant - Chef de partie

    1999 - 2002 MERIBEL Hotel 500 places
    -CADAQUES espagne village de 800 places
    -CARGESE Corse village de 1200 places
    -MERIBEL hotel 500 places

    -Restaurant « la chiappa » Corse
  • None particular - Chef de partie

    1995 - 1999 Parutions dans la presse « point de vue image »
  • None particular - Second de cuisine

    1994 - 1995

Formations

  • None Particular

    None Particular 1991 - 1993 Mess officier du Taone Papeete Tahiti

    RESTAURATION : CHEF DE PARTIE CHAUD ET FROID
    -Restaurant « Philippe destourbes » Paris 14éme
    16/20 au gault et Millau
  • Lycée Professionnel

    La Closerie 1986 - 1991 stages Restaurant le « relais des Rosaires »
    -B.T.H. Institut des Métiers de l'Hotellerie et de la Restauration

Réseau