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Sodexo
- Responsable de Projets - Direction stratégique
Issy-les-Moulineaux
2017 - maintenant
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Sodexo Prestige
- Responsable développement et commerciale - Hippodromes de Vincennes et Enghien
2014 - 2017
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Sodexo Prestige - Parc de Princes PSG
- Directrice Adjointe de site
2014 - 2014
+ Gestion quotidienne du site
+Suivi des travaux de rénovation des espaces de restauration : Participation aux réunions de chantier, rédaction des comptes rendus, veiller au respect des délais de livraison fournisseurs et des délais de rendu des points de ventes, contrôle de la qualité et de la fonctionnalité des espaces.
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Sodexo Sports et Loisirs - FIAP Jean Monnet
- Directrice Adjointe de Site
2013 - 2014
+Gestion quotidienne de trois points de vente : Elaboration des budgets, forecast et compte d’exploitation de fin de mois, maîtrise des coûts, management opérationnel, gestion des ressources humaines (45 salariés et extras), gestion de la facturation fournisseurs et clients, contrôle de la bonne application des normes HACCP
+ Entretenir un bon relationnel avec le client signataire
+ Gestion des projets de développement, séminaires & banquets.
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Sodexo - L'Affiche - Golf de Saint-Cloud
- Directrice Adjointe de site
2012 - 2013
+ Gestion quotidienne du centre de profit répartis sur 4 points de vente : Elaboration des budgets, forecast et compte d’exploitation de fin de mois, maitrise des couts, management opérationnel, gestion des ressources humaines (15 salariés et extras), gestion de la facturation fournisseurs et clients, contrôle de la bonne application des normes HACCP
+ Entretenir un bon relationnel avec le client signataire
+ Responsable de l’événementiel, réalisation de devis sur mesure, organisations et coordinations des prestations, management opérationnel, suivi satisfaction clientèle.
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Restaurant Italien à Ramsgate
- Maître d'hôtel
2011 - 2011
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Byblos
- Assistante responsable petit déjeuner
Genève
2010 - 2010
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Relais et Château
- Chef de rang
2010 - 2010
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Best Western France
- Assistante gouvernante
Courbevoie
2009 - 2009
