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Miléna PALTRETTI

Ceyzériat

En résumé

Mes compétences :
agroalimentaire
Qualité

Entreprises

  • Biscuits BOUVARD - Responsable qualité

    Ceyzériat 2012 - maintenant • Gestion et organisation des plannings d’une équipe de 7 personnes en 3x8 (niveaux agent de maitrise et ouvrier) et d'une équipe de 4 personnes en 2x8.
    • Suivi audits client et mise en place des plans d’actions
    • Validation des dossiers de production, gestion du quotidien
    • Travail en relation avec les services production, maintenance et la direction (réunion hebdomadaire, lancement nouveaux produits,…)
    • Rédaction et animation de la revue de direction
    • Relation avec les prestataires de sanitation, métrologie et de nettoyage
    • Suivi des audits IFS version 6 et ISO 9001 :2008
  • Biscuits BOUVARD - Ingénieur Qualité Groupe

    Ceyzériat 2008 - maintenant • Gestion d’un portefeuille clients MDD et sous-traitance (Rédaction des cahiers des charges, validation étiquetage, référent qualité client, suivi audit client)
    • Gestion des fournisseurs ingrédients (Rédaction cahiers des charges, support usines pour litige, réalisation d’audits fournisseurs)
    • Suivi de dossiers « longue durée » en collaboration avec les services commerciaux, Marketing, Recherche et développement)
    • Mise en place et gestion de nouveaux appareils analytiques pour les farines
    • Tutrice d‘une stagiaire niveau Bac+3
    • Réalisation d’audit HACCP, traçabilité, processus, corps étrangers.

Formations

  • Université Lyon 1 Claude Bernard (Lyon)

    Lyon 2008 - 2009 Master 2

    Génie des procédés alimentaires - Apprentissage d'un an - Biscuits BOUVARD - Ceyzériat (01)
  • IUP Génie Biologie - Biochimie Biologie Moléculaire - Ingénier Chimique Et Agroalimentaire (Nantes)

    Nantes 2006 - 2008 Master 1

    Biologie biochimie appliquée à l'agroalimentaire - Stge de 6 mois en tant qu'assistante qualité - Eckes Granini Joker - Mâcon (71)

Réseau

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