Mes compétences :
Normes Qualité
Hygiène des aliments
Management
Sécurité au travail
Gestion des stocks
Contrôle qualité
Formation interne
Entreprises
Alsacienne de Restauration
- Responsable Qualité
2015 - maintenant
Moritz SAS
- Responsable Contrôle Qualité
2004 - 2013Coordonner et contrôler les opérations de réception et d'expédition
Planifier l'activité des manutentionnaires
Organiser et contrôler la gestion des stocks des matières premières (référencement, rotation, traçabilité..)
Analyser les non-conformités, définir et préconiser les actions correctives et contrôler leur mise en œuvre
Faire évoluer les procédures qualité et contrôler la conformité de leur application
Sensibiliser et former les personnels à la démarche qualité, ainsi qu'aux règles et consignes de sécurité
Mettre en place et utiliser le logiciel de gestion de maintenance assistée par ordinateur
