-
Eat Sushi Drive Bordeaux
- Directeur
Le Haillan
2014 - maintenant
Partie opérationnelle :
Gestion des produits, et création de planning de commande
Calculs des ratios et des marges bruts
Création de la carte du réseau EAT SUSHI France
Collaboration avec le pôle R&D pour la rationalisation des nouveaux produits
Développement de packaging en étroite collaboration avec les fournisseurs et les agences
Partie stratégique :
Reporting direct avec le directeur général
Mise en place et respect des plans de communication (affichage, distribution)
Etude marketing pour l’ouverture de nouveau point de vente
Suivi et respect du budget de la main d’œuvre et matières premières fixé par le siège.
-
McDonald's Corporation
- Directeur adjoint
guyancourt
2010 - 2014
Gestion des stocks : commandes (frais et générales), inventaires, calculs des besoins cycliques via ITEC.
Calcul des écarts statistiques mensuel.
Gestion du calendrier événementiel avec le planificateur Martin Brower
Création de module de formation (hygiène et sécurité).
Gestion des plannings équipiers.
-
Mediamobile Groupe TDF(issy les moulineaux 92000)
- Assistant marketing
2009 - 2010
* Suivi des ventes et de l’évolution du marché de l’information trafic en temps réel
intégré dans les GPS et les Smartphones
*Suivi des indicateurs qualité (l’évolution des visites internet du site
et la durée moyenne des visites via google analytics)
* Adaptation du mix marketing selon les différents marchés
* Mise en œuvre des plans promotionnels multi-circuits
*Conception et réalisation du suivi opérationnel des compagnes d’e-mailing
*Mise en œuvre et suivi du budget de communication et promotions des produits
-
SOBEVAL(BOULAZAC24000)
- Assistant chef de produit
2008 - 2008
* Étude de marché des produits surgelés à base de veau.
* Identification des circuits de distributions (GMS, hard discount, freezer center).
* Analyse de l’offre produit existant au niveau des panels de distribution
* Définition du mix marketing de la gamme des produits surgelés.
* La diffusion et l’implantation de l’assortiment des produits au niveau des GMS et
des Freezers Centers.
*Evolution des marchés en France et Europe et la structuration des éléments du mix
*Veille économique et concurrentielle continue.
-
Holding d'aménagement AL OMRANE
- Assistant chef de projet
2007 - 2007
* Evaluation et analyse des ventes au niveau des filiales
* Présentation des plans d’action semestriels
*Transmission des besoins clients au service marketing
