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Mohammed EL FAZAZI

Le Haillan

En résumé

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Entreprises

  • Esd - Directeur

    Le Haillan 2014 - maintenant Partie opérationnelle :
     Gestion des produits, et création de planning de commande
     Calculs des ratios et des marges bruts
     Création de la carte du réseau EAT SUSHI France
     Collaboration avec le pôle R&D pour la rationalisation des nouveaux produits
     Développement de packaging en étroite collaboration avec les fournisseurs et les agences
    Partie stratégique :
     Reporting direct avec le directeur général
     Mise en place et respect des plans de communication (affichage, distribution)
     Etude marketing pour l’ouverture de nouveau point de vente
     Suivi et respect du budget de la main d’œuvre et matières premières fixé par le siège.
  • Mcdonald's France - Directeur adjoint

    guyancourt 2010 - 2014  Gestion des stocks : commandes (frais et générales), inventaires, calculs des besoins cycliques via ITEC.
     Calcul des écarts statistiques mensuel.
     Gestion du calendrier événementiel avec le planificateur Martin Brower
     Création de module de formation (hygiène et sécurité).
     Gestion des plannings équipiers.
  • Mediamobile Groupe TDF(issy les moulineaux 92000) - Assistant marketing

    2009 - 2010 * Suivi des ventes et de l’évolution du marché de l’information trafic en temps réel
    intégré dans les GPS et les Smartphones
    *Suivi des indicateurs qualité (l’évolution des visites internet du site
    et la durée moyenne des visites via google analytics)
    * Adaptation du mix marketing selon les différents marchés
    * Mise en œuvre des plans promotionnels multi-circuits
    *Conception et réalisation du suivi opérationnel des compagnes d’e-mailing
    *Mise en œuvre et suivi du budget de communication et promotions des produits
  • SOBEVAL(BOULAZAC24000) - Assistant chef de produit

    2008 - 2008 * Étude de marché des produits surgelés à base de veau.
    * Identification des circuits de distributions (GMS, hard discount, freezer center).
    * Analyse de l’offre produit existant au niveau des panels de distribution
    * Définition du mix marketing de la gamme des produits surgelés.
    * La diffusion et l’implantation de l’assortiment des produits au niveau des GMS et
    des Freezers Centers.
    *Evolution des marchés en France et Europe et la structuration des éléments du mix

    *Veille économique et concurrentielle continue.
  • Holding d'aménagement AL OMRANE - Assistant chef de projet

    2007 - 2007 * Evaluation et analyse des ventes au niveau des filiales
    * Présentation des plans d’action semestriels
    *Transmission des besoins clients au service marketing

Formations

Réseau