Menu

Morgane DÉRÉDEC

Tain-l'Hermitage

En résumé

Diplômée Ingénieur Agronome de Montpellier Supagro, je me suis spécialisée dans le marketing et le management.
Ces deux dernières années, j'ai piloté le développement d'une petite école de formation et endossé tour à tour les rôles de chef de projet, chef de produit marketing et formateur.

Aujourd'hui, mon projet est de contribuer à développer et à communiquer sur des nouveaux produits ou services, ayant un impact social et/ou environnemental positif.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Formation
Management
Gestion de projet
Communication
Marketing
Microsoft Office

Entreprises

  • Valrhona - Responsable de projet : Ecole Valrhona du Goût

    Tain-l'Hermitage 2015 - 2017 L'Ecole Valrhona du Goût est une cellule de formation à l'approche innovante, rattachée à l'Ecole Valrhona, et qui a plusieurs objectifs:
    - Formation des équipes de vente Valrhona avec pour ambition de les rendre plus à l'aise sur l'exercice de la dégustation et le discours produit
    - Accompagnement des clients Valrhona (artisans chocolatiers, pâtissiers, glaciers, restaurateurs) dans leur valorisation de leurs produits et dans la différenciation par le goût
    - Aide à la mise en place d'animations autour du goût pour le Grand Public à la Cité du Chocolat

    Mission : pilotage de l'Ecole Valhrona du Goût
    - Définition et déploiement de la stratégie de développement
    - Conception et animation de nouveaux modules de formation
    - Création d'outils de communication (plaquette et vidéos de présentation de la démarche, etc.)
    - Représentation de l'Ecole Valrhona du Goût lors d'événements (démonstrations pâtissières, salons, événements presse, ...)
    - Mise à disposition de l'approche pour les autres services (conseils sur associations chocolats-produits, recommandations sur discours goût pour le marketing)

  • Valrhona - Formatrice Ecole Valrhona du Goût

    Tain-l'Hermitage 2015 - 2015 Construction d'une formation autour du goût et de la dégustation de chocolat, visant à accompagner les artisans pâtissiers-chocolatiers à mieux valoriser leurs produits et mieux en parler

    - Gestion de projet dans sa globalité (logistique, budget, ...)
    - Conception, animation et commercialisation de la formation
    - Création d'outils marketing pour la formation
    - Interventions commerciales pour initier à la démarche sensorielle de l'Ecole Valrhona du Goût
    - Implication dans le développement de la stratégie de communication de l'Ecole Valrhona du Goût

  • GYMA SAS - Chargée d'étude marketing

    Sorgues 2014 - 2015 Étude de faisabilité pour le lancement d'un produit innovant dans le domaine des sauces froides sur le marché BtoB

    - Analyse du marché
    - Animation et analyse d'enquêtes qualitatives et quantitative.
    - Définition du positionnement et du marketing mix
    - Rédaction d'un rapport de préconisations

  • Université Laval - Travaux de recherche en écologie animale

    2014 - 2014 - Développement d'un outil de suivi des populations d'orignaux au Québec en s'appuyant sur une approche de science participative
    - Travail sur l'élaboration d'une base de données
    - Collaboration avec des acteurs de la gestion de la faune au Québec
    - Travaux de terrain dédiés à l'estimation des interactions entre l'orignal et la régénération des forêts de l'Est du Québec

  • Dialpha - Assistante marketing, Chef de Produits

    2013 - 2013 - Elaboration du mix marketing d'un ingrédient actif innovant
    - Veille concurrentielle et réglementaire
    - Création d'outils d'aide à la vente
    - Gestion du contenu du site web
    - Aide à l'organisation de salons internationaux
    - Préparation du design d'une étude clinique

    Dialpha est une start-up positionnée sur le secteur de la Nutrition-Santé. Elle commercialise des ingrédients actifs alimentaires à base de plantes, visant à diminuer les risques de diabètes (action sur la glycémie et sur la perte de poids).

  • Chambre d'Agriculture de l'Aude - Chargée d'étude en diversification agricole

    2012 - 2013 Réalisation d'un état des lieux de la diversification agricole dans l'Aude.

    - Suivi des agriculteurs référencés et enrichissement de la base de données
    - Enquêtes téléphoniques et de terrain (entretiens semi-directifs)
    - Analyses statistiques
    - Réalisation d'une fiche synthétique sur l'horticulture et d'un guide de rédaction
    - Proposition de pistes d’amélioration du suivi des agriculteurs

  • Association Inter-Agros 2013 - Secrétaire général, Responsable Accueil et Soirées

    2011 - 2013 - Organisation et gestion d'un événement sportif et festif de 3 jours réunissant plus de 2000 élèves ingénieurs et d'un budget de 220 000 €
    - Communication au sein du bureau de l'association par la rédaction de comptes-rendus, communication avec les différentes commissions et les partenaires externes
    - Gestion d'équipe, animation de réunion, gestion de crise

Formations

Réseau

Annuaire des membres :