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Hotel l'Auberge Du Jeu De Paume 5 étoiles Relais & Chateaux
- Front Office Manager
2012 - maintenant
Ouverture de L'hôtel : Septembre 2012
Responsable du département de la réception et membre de la comité de direction.
- Recrutement de l'équipe de réceptionnistes, night audit, concierges, bagagistes, voituriers ( 15 personnes ).
- Rédaction des SOP's et définition des méthodes de travail.
- Démancher les partenaires et fournisseurs à la recherche des excellents produits à offrir à nos futurs clients.
- Définition du planning des formations « Pre-openning « et coordination du travail, dans le souci d’offrir un excellent service.
- Gestion des relations et des contrats avec les agences de voyage et mise en place de département réservation Hôtel.
-Chef de projet d'installation du logiciel informatique (Fidelio)
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Trianon Palace Waldorf Astoria Hotel 4 Etoiles ( Groupe Hilton )
- Assistant of Front Office Manager
2011 - 2012
-Management et encadrement de l'équipe de réception, nigh audit , bagagistes, et concierges (30 personnes) en coordination avec le Chef de Réception. définition du planning et coordination du travail.
-Responsable du "day to day" operations en collaboration avec les différents directeurs de departements, formations, tâches administratives, optimisation du CA, remplacement du directeur Général lors de son absence, relation clientèle (accueil VIP, gestion des conflit, gestion des gardes et des opérations des weekends dans le souci constant de l'excellence du service.
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Trianon Palace Waldorf Astoria Hotel ( Groupe Hilton )
- Duty Manager - Guest relation
2009 - 2011
Mise en place du departement Duty Management dans l'hotel Responsable du "day to day" operations en collaboration avec les différents directeurs de departements, formations, tâches administratives, optimisation du CA, remplacement du directeur Général lors de son absence, relation clientèle (accueil VIP, gestion des conflit, gestion des gardes et des opérations des weekends dans le souci constant de l'excellence du service
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Westin Hotel & Spa Trianon Palace Versailles ( Groupe Starwood)
- Chef de Brigade de Nuit
2006 - 2009
- Responsabilité nocturne de l'établissement, notamment en cas d'urgence (incendie, sécurité, ...)
-Accueil et réception des clients pendant la nuit
check-in, check-out, assistance et conseil, tenue du standard, prise et saisie des réservations
- Comptabilité de la réception (validation des factures, encaissement des règlements, établissement du rapport comptable de la journée pour la direction)
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WestinHotel & Spa Trianon Palace Versailles ( Groupe Starwood)
- Reptionniste
2004 - 2006
-Poste tournant comprenant les diverses responsabilités de l'accueil: main-courante, réception, accueil des clients, Assistance pendant le séjour, Gestion du départ: check in, check out, conciergerie, assistance et conseil aux clients, négociation directe et vente des chambres.
Gestion des plannings de réservations des chambres: prise et saisie des réservations, réception et gestion des appels et du courrier, encaissements et pré-comptabilité journalière.
