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Myriam BOUCAUD

CRUSEILLES

En résumé

Riche d’une expérience de 17 ans dans le monde du fruits et légumes, j’ai développé le sens du relationnel et acquis une grande faculté d’adaptation au travers des missions commerciales comme qualitatives et des formations dont j’ai eu la charge.

J’ai ensuite rejoint l’univers de l’apiculture où j’ai appris, et apprends encore, le beau et passionnant métier d’apicultrice.

Rigoureuse, autonome, dynamique et polyvalente, je souhaite aujourd’hui utiliser toutes ces compétences techniques et humaines pour mener de nouveaux challenges!

Trilingue, je parle espagnol couramment, j’ai un TOEIC de 675 en anglais et quelques notions d’italien. Je dispose aussi des permis de conduire BE et C.

Mes compétences :
Evaluer les risques
Optimiser la gestion de stocks
Encadrer le personnel
Transmettre les méthodes/ l'état d'esprit de la Q
Optimiser la qualité de production
Diagnostiquer les causes des imperfections
Veiller au respect de la conformité
Veiller au respect des coûts et des délais
Fidéliser clients et fournisseurs
Vente
GMS
Sourcing
Import/Export
Audit
Hazard Analysis and Critical Control Point
Achats
Notions de pédagogie pour adultes
Definir la politique qualité
Vérification des stocks
Gestion des stocks et approvisionnement
Veille concurrentielle
Gestion de la production
Management des ventes
Développement de partenariats
Techniques de vente
Vente B2B
Vente directe
Gestion des achats
Achats internationaux
Gestion de la qualité
Management de la qualité
Audit qualité
Contrôle qualité
Négociation commerciale
Management
Reporting
Elever / produire des cellules royales par greffag
Récolter extraire et conditionner le miel en fonct
Maîtriser l'essaimage naturel des ruches
Développer la produc

Entreprises

  • APIDAE- Genève (Suisse) - Apicultrice référente, milieu urbain genevois

    2019 - maintenant Mission technique: Suivi des ruchers en ville. Contrôle de l'essaimage, vigilance sanitaire, réflexion à la conception d'un élevage de reines, récolte extraction et conditionnement du miel, gestion anticipée de matériel et des consommables ...

    Mission d'animation avec nos clients (entreprises, écoles). Ateliers de sensibilisation autour de l'abeille, autour de la ruche. Récolte du miel, journée (ré)créative d'hôtels à insectes ...

    Mission de formatrice: Encadrement de stagiaire(s) et/ou de salarié(s)
  • ACANB (Association Conservatoire de l'Abeille Noire Bretonne) - Finistère Ouessant (29) - Apicultrice Référente (île d'Ouessant)

    2019 - 2019 Mission technique visant à concourir à la protection, à la sauvegarde et au développement de l'abeille noire bretonne, race pure. Rigueur et constance du respect des règles et des pratiques apicoles, vigilence accrue de la conservation de l'environnement préservé.

    Mission également associative via un travail collaboratif avec les bénévoles de l'Association.
    En plus des actions de suivi de rucher, récolte, extraction, conditionnement et commercialisation du miel, la maîtrise des techniques de greffage pour l'élevage de reines prendra toute son ampleur...
  • GAEC Mielerie des Moulières - Entrecasteaux (83) - Apicultrice Récoltante Associée (Haut Var)

    2015 - 2019 Apicultrice Récoltante, 550 ruches en production.
    Récolte et extraction de miels du Var (romarin, bruyère blanche, thym) et issus de transhumances (acacia, tilleul, châtaignier, lavande, sarriette, montagne et sapin).
    Soucieuse de la bonne santé de mes abeilles, mes ruchers se trouvent en milieux préservés. J'apporte ensuite toute mon attention aux conditions de récolte et d'extraction de façon à garantir une qualité de miel optimale.
    Commercialisation en direct sur les marchés locaux.
  • Spréafico France (filiale du groupe italien Spréafico) - Les Vignères (84) - Commerciale

    2010 - 2013 Producteurs italiens installés depuis 1963
    Développer le marché français (GMS, grossistes, autre...)
    Répondre aux attentes des distributeurs qui tendent à s'approvisionner directement auprès des sources productrices
  • Distrimex Import/Export - Avignon (84) - Acheteuse/Vendeuse marché Espagnol

    2009 - 2009 Trouver et sélectionner de nouveaux fournisseurs espagnols en cerise, abricot, pêche, nectarine et pastèque
    Prospecter et exporter des pommes françaises sur l’Espagne
  • La Bonpasienne - Châteaurenard (13) - Responsable Qualité et Commerciale

    2007 - 2009 Agréages et contrôles qualité en cours de fabrication et sur produits conditionnés
    Former et impliquer le personnel à la qualité, l'hygiène et la sécurité
    Gérer et organiser les audits internes comme externes
    Obtenir la certification de conditionnement en mode biologique de la station

    Gestion commerciale de l'industrie pomme et poire
    Organiser et gérer l'approvisionnement des produits biologiques et la fidélité des producteurs
  • Verdier Pomazur - Cavaillon (84) - Responsable de station de fruitière (10 000T de pommes)

    2006 - 2007 Organiser la fabrication des commandes clients
    Encadrer le personnel (français, polonais, portugais) : bonne compréhension des consignes, formation et sensibilisation aux "Bonnes Pratiques" de qualité, d'hygiène et de sécurité
    Contrôles qualité réception/fabrication/sortie, réalisation des audits internes et externes (Bureaux Véritas Pink Lady
  • SA Guedj - Les Vignères (84) - Seconde du chef de culture, Contrôleuse qualité

    2005 - 2006 Raisonner et veiller à la bonne application des traitements phytosanitaires sur les différents vergers
    Contrôler la qualité des produits fabriqués : réception, fabrication, libération, audits (Pink Lady)
    Sensibiliser et former le personnel à la qualité des fruits emballés en fonction des cahiers des charges clients
  • Groupement Des Mousquetaires - Avermes (03), Sagunto (Espagne/Valencia), Lannion (22) - Acheteuse Vendeuse

    1996 - 2005 2001-2005 Centrale d’Achats – Avermes
    Gérer l’approvisionnement d’un entrepôt de 2500m2 Agrumes/Exotiques/Fruits/Légumes
    Manager la force de vente (12 télévendeurs) : ateliers organoleptiques, «Briefing» quotidien, sensibilisation qualité des produits et normalisation

    1998-2001 Bureau d’Achats – Sagunto (Espagne-Valencia)
    Produits : Agrumes et légumes
    Anticiper les besoins des Centrales d’Achats, gérer un stock à Perpignan depuis Sagunto
    Vendre ces marchandises aux Centrales ITM
    Trouver de nouvelles sources de productions espagnoles
    Travailler sur de nouveaux concepts ou conditionnements (sachet micro perforé « P+ » du brocoli)

    1996-1998 Bureau d’Achats – Lannion
    Répondre aux besoins des Centrales en légumes bretons
  • Fromageries Bel - Lons Le Saunier (39) - Agent Qualité

    1995 - 1995 Poursuivre le sujet de mon stage d'IUT: "Analyses des portions de Vache Qui Rit tachées, percées et mal soudées", comment réduire ces impacts litigieux

Formations

  • CFPPA

    Hyeres 2013 - 2014 BPREA Apicole

    Assurer la conduite technique et économique d'une exploitation apicole. Travaux pratiques sur les ruchers, en miellerie. Transhumance. Visites d'exploitation et analyse sensorielle pour les principales caractéristiques. 1200 heures en centre. 280 heures en entreprise.
  • Capital Formation (Les Vignères

    Les Vignères (84) 2011 - 2011 Italien Général Débutant
  • Wall Street Institute - Avignon (84)

    Avignon 2009 - 2010 TOEIC 675

    Formation d'anglais usuel à usage professionnel
  • CTIFL St Rémy

    Saint Rémy De Provence 2008 - 2008 Formations «Agréage CQ en station, HACCP Hygiène sécurité des aliments» - CTIFL
  • CFPPA Louis Girot

    Carpentras 2005 - 2006 BP Production Horticole maraîchage

    Horticulture et maraîchage
    Module Apiculture et Agriculture Biologique
  • Lycée Suscinio De MORLAIX

    Morlaix 1995 - 1996 BTSA Technico Commercial

    Option Fruits et Légumes
    Importance des langues étrangères
  • Caserne Des Sapeurs Pompiers De Digoin

    Digoin 1993 - 1994 AFPS

    Brevet de Secourisme (AFPS), premiers secours.
  • IUT Dijon

    Dijon 1993 - 1995 Diplome Universitaire de Technologie

    Biologie Appliquées en Industries Agroalimentaires et Biologiques

Réseau

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