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Myriam CASTELAIN

GOSNAY

En résumé

J ai intégré l'entreprise familiale il y a quelques années en débutant par le service de salle du restaurant gastronomique Le Robert II, de commis puis chef de rang ,assistant Maître d'hôtel, pour ensuite intégrer le service réception de l'hôtel 4* La Chartreuse Du Val Saint Esprit, en tant que réceptionniste puis première de réception ,chef de réception. une évolution interne très bénéfique.
Depuis quelques années ,nous avons vu l'entreprise s'agrandir,avec l'ouverture du restaurant Le VASCO en 2000,
J'ai participé à l'ouverture du second hôtel; LE BEST WESTERN La Métairie ainsi que l'ouverture du centre de conférences du Domaine, qui ne cesse de se développer avec récemment la réalisation des Jardins potagers à la Française.
J'occupe actuellement le poste de ;Directrice hébergement pour les deux hôtels et attachée commerciale du Domaine .......

Mes compétences :
E-commerce
Service client
Gestion de la relation client
Communication
Management
Marketing direct

Entreprises

  • LE DOMAINE DE LA CHARTREUSE DU VAL SAINT ESPRIT - Directrice service hébergment du domaine et attachée commerciale

    1997 - maintenant Directrice du service hébergement du Domaine de La Chartreuse du Val Saint Esprit ,
    commercialisation de l'hôtel 4* et de l'hôtel 3* et attachée commerciale du Domaine
  • CASTEL MARIE LOUISE LA BAULE - Stagiaire

    1996 - 1996 stage effectué dans les cuisines du restaurant , poste de chef de partie garde manger et commis poste viande
  • Hotel restaurant l ASTORIA à AIX LES BAINS - STAGIAIRE SERVICE SALLE

    1995 - 1995 stagiaire au restaurant de l'hôtel

Formations

  • Lycée Polyvalent Hôtelier Marguerite Yourcenar (Beuvry)

    Beuvry 1994 - 1997 BEP CAP SALLE ,BEP CAP HEBERGEMENT, BAC TECHNOLOGIQUE HOTELIER

Réseau

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