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Myriam PHILIPPE (DIZIN)

CHAMBRAY LES TOURS

En résumé

J’ai 2 grands centres d’intérêt : la microbiologie et la naturopathie.

La microbiologie m’a amené à faire un bac technique et à choisir une spécialité en microbiologie industrielle en 3ème année d’école d’ingénieur.
Je suis devenue Responsable qualité dans une fromagerie.

Après un bilan de compétences en 2013, j’ai pris conscience que ce qui me fascinait dans la microbiologie est « ce qui agit mais qu’on ne voit pas (à l’œil nu. Et pourtant,…) ».

J’ai eu ensuite besoin de prendre soin de ma santé ! J’ai alors acquis des connaissances de par mon expérience et en est fait mon activité.

Je fais du conseil et de l’accompagnement autour de la préservation du capital santé et du bien-être par les plantes. Je me suis associée à un producteur avec une éthique de production qui est en adéquation avec mes valeurs (qualité, respect des Hommes et de l’environnement).

Je transmets aussi mon savoir, savoir-faire et savoir-être en accompagnant d’autres personnes dans le développement de cette activité de conseil.

Aujourd’hui, j’ai envie de transmettre mon expérience dans différents domaines : la microbiologie, la qualité, la santé par les plantes, le marketing collaboratif, le développement personnel ; notamment autour de formations, de conférences, d’ateliers...

J’ai également envie de suivre ce qui me fait vibrer, notamment les technologies autour de la méthanisation !

Je suis donc à l’écoute de toute proposition, idée, partenariat…

J’aime rencontrer de nouvelles personnes, échanger, partager nos points de vue et voir ce que nous avons à construire ensemble.
Au plaisir de vous rencontrer !

Mes convictions :
« Les formes qui différencient les êtres importent peu si leurs pensées s’unissent pour bâtir un univers » Roger Leloup/ Yoko TSUNO « Les titans »
« Tous les rêves peuvent devenir réalité. Il faut juste avoir le courage de les poursuivre ! » Walt Disney

Mes compétences :
Qualité
Microbiologie
Marketing relationnel
Agroalimentaire
Fermentation
Autocad

Entreprises

  • Indépendante - Talent manager/Conseil en préservation du capital santé

    CHAMBRAY LES TOURS 2013 - maintenant - Contribuer à améliorer le confort quotidien des personnes qui en ont besoin et qui en font le choix avec des solutions simples et naturelles,
    - Accompagner dans la création de leur entreprise et vers la réussite, des hommes et des femmes motivés, engagés, prêts à prendre en main leur avenir .
    - Construire mon avenir dans la sérénité financière et en bonne santé.


    Résultats :
    Développement et fidélisation de la clientèle (300 clients)
    Formation en individuel, en groupe (30 à 50 personnes), en ligne (webinaire)
  • SCHMIDHAUSER SAS - Responsable qualité

    2008 - 2013 Gérer le service qualité pour la/le :
    - Révision et mise à jour du système qualité pour orientation vers l'IFS pour les 6 sites.
    - Suivi de la qualité microbiologique et organoleptique des produits
    - Relation fournisseur
    - Réalisation des dossiers clients
    - Suivi des producteurs de lait

    Gérer les approvisionnements en consommables et articles d'hygiène et de sécurité

    Relayer :
    - Le Directeur technique dans les interventions des prestataires de maintenance et de contrôle
    - Le Directeur général dans le développement marketing
  • Firmenich - Planner

    Neuilly-sur-Seine 2007 - 2008 - plannifier les essais d'industrialisation.
    - faire et suivre les audits d'hygiène du département industrialisation.
    - participer à la réalisation du "change management"
  • Société Fromagère de Savoie (Verdannet Fromager) - Assistante de gestion technique / Chargée de sécurité

    2006 - 2007 Gestion de production :
    Synthétiser les données de production :
    - livraisons et consommations de lait.
    - fiches de fabrication.
    - indicateurs qualité.
    - consommations de fluides additifs et produits de nettoyage.

    Gérer les stocks :
    - Mettre à jour les documents de gestion de stocks des caves par catégorie de fromages et par numéros de lots.
    - Mener les inventaires des caves : compter et rapprocher le stocks.
    - Suivre la découpe.

    Suivre la traçabilité :
    - Mettre à jour et vérifier les plans de caves.
    - Enregistrer les changements de lots à la découpe et lors de la palettisation.

    Travailler avec le service qualité pour la mise en place de documents et de procédés.

    Santé/sécurité :
    Organiser les formations obligatoires à la sécurité des salariés.

    Evaluer les risques professionnels au poste de travail

    Mettre à jour le document unique
  • Schmidhauser SA - Responsable qualité

    2005 - 2006 Libérer les lots après analyse microbiologique.
    Réaliser les prélèvements.
    Vérifier quotidiennement le bon fonctionnement des caves, le nettoyage et le rangement des locaux, la disponibilité des produits de lavage des mains.
    Enregistrer les fiches IGP.
    Créer les fiches techniques produits.
    Assurer le conformité de l'étiquettage des produits expédiés.
    Suivre la qualité du lait des producteurs. Les informer par courrier en cas d'anomalie persistante.
  • SAF-ISIS - Ingénieur R&D

    Москва 2004 - 2004 Développer un arôme fromage. Arôme produit par fermentation de bactéries lactiques en milieu liquide.

    - Effectuer des recherches bibliographiques (en français et anglais)
    - Développer de méthodes de dosage.
    - Screener les souches (réalisation des manipulations)
    - Interpréter les résultats (rédaction de comptes-rendus et de synthèses de manipulations)
  • Water Technology Center (groupe Danone, Evian) - Ingénieur R&D

    2002 - 2002 Mettre en place d'un challenge test permettant de comparer les différentes méthodes de désinfection applicables à l'eau.

    - calibrer la croissance des souches test
    - rédiger le protocole en français et en anglais

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