Natacha HENRY

En résumé

Entreprises

• P. CALESTREME-CS - Superviseur HSSE

  2011 - 2011 - Assurer la sécurité et l’hygiène sur le chantier et la gestion des déchets du chantier.

• SIVOM de la Saudrune - Chargée du management QSE et Assistante de prévention

  2011 - maintenant - Entretenir et surveiller le système de management QSE et élaborer la documentation opérationnelle,
  - Sensibiliser les acteurs aux exigences QSE,
  - Actualiser l’évaluation des risques QSE et mettre à jour les programmes associés,
  - Surveiller le traitement des anomalies,
  - Lancer et suivre les contrôles réglementaires des installations et équipements et mettre en place les correctifs requis,
  - Participer à la réalisation des audits internes,
  - Assurer la veille réglementaire QSE, analyser la conformité de chaque secteur opérationnel et déclencher la mise en place des actions nécessaires auprès des responsables concernés,
  - Surveiller la mise en place des plans d’actions et évaluer l’efficacité des actions,
  - Préparer et animer les revues de processus et les revues de direction,
  - Lancer et surveiller la définition et la mise en œuvre des tests de capacité à réagir en cas de crise,
  - Animer des réunions ou des groupes de réflexions de résolution des problèmes.

• Saucisserie d'Aquitaine - Responsable Qualité

  2009 - 2011 - Création d’un système Qualité et gestion de la qualité au quotidien,
  - Formation du personnel à l’hygiène et sensibilisation, gestion des analyses bactériologiques,
  - Gestion de la productivité et de la maintenance des machines,
  - Gestion de la sécurité avec analyse ERP et rédaction du document Unique,
  - Gestion environnementale (Traitement des déchets, consommation papier et eau…)

• Société Fromagère de Riblaire (Groupe LACTALIS) à Saint-Varent (79) - Assistante qualité et environnement (par apprentissage)

  2008 - 2009 - Création d’un dossier complet sur la maîtrise de l’eau pour répondre au prérequis « Eau », à la norme ISO 14001 et ISO 22000, avec prise en compte des exigences qualité de l’eau et des exigences environnementale.
  - Mise à jour des plans de réseaux d’eau
  - Elaboration et suivi du plan d’action « Eau »
  - Etude des coûts liés au plan d’action
  - Responsable d’un groupe de travail pour la mise aux normes des réseaux d’eau.

• SOCIETE DES EAUX D’ALET à Alet-les-bains (11) - Assistante Qualité (en stage)

  2006 - 2006 - Révision du système qualité en vue de la certification ISO 9001 : 2000,
  - Analyses microbiologiques de l’eau,
  - Révision complète de la méthode H.A.C.C.P.

• Fromageries PAPILLON à Roquefort-sur-Soulzon (12) - Assistante qualité (par apprentissage)

  2006 - 2008 - Mise à jour du dossier d’agrément sanitaire pour l’activité Roquefort et l’activité des produits de diversification,
  - Création et mise à jour de documents qualité,
  - Responsable du traitement des réclamations clients de la réception jusqu’à la clôture du litige en passant par la recherche et le suivi,
  - Participation à l’équipe HACCP,
  - Amélioration du système qualité de l’activité des produits de diversification, en vue de la certification selon la norme mondiale du BRC version 4,
  - Rédaction du manuel Qualité et du manuel HACCP pour les deux activités,
  - Réalisation d’audits internes.

• LABORATOIRE DE MICROBIOLOGIE INDUSTRIELLE de la faculté de Pharmacie de Toulouse (31) - Assistante Qualité, Hygiène et Sécurité (en stage)

  2005 - 2005 - Rédaction de documents qualité,
  - Mise en place d’un logiciel de gestion de traitement des déchets chimiques.

• ROGER PEREZ (Charcuterie-Salaisons) à Labastidette (31) - Opératrice production et conditionnement (5 semaines en stage et 7 semaines en emploi saisonnier)

  2003 - 2003 Production et étude de la qualité au sein de l’entreprise.

Formations

• MM Coordination

  Tarbes 2017 - 2017 Coordonnateur SPS

• Université Rennes 1

  Rennes 2008 - 2009 Master II (apprentissage) Management des entreprises agroalimentaires
  
  Modules : Qualité, stratégie et management d’entreprise (juridique, financier, marketing, ressources humaines…), gestion de production.

• Ecole Supérieure Agriculture Purpan

  Toulouse 2006 - 2008 Master I (apprentissage)Responsable du développement en agro-industrie
  
  Modules : Gestion de la qualité, gestion de la production, recherche et développement, management de projet, participation à la politique de l’entreprise.

• Lycée Borde Basse

  Castres 2004 - 2006 BTS Qualité dans les Industries Alimentaires et les Bio-Industries
  
  Modules : Enseignements généraux, professionnels et technologiques (Qualité, microbiologie, biochimie-biologie, science des aliments, génie industriel)

• Lycée EPLA De Toulouse Auzeville LEGTA Toulouse-Auzeville

  Toulouse Auzeville 2002 - 2004 Bac Sciences et Techniques du Produit Agroalimentaire
  
  Modules : Enseignements généraux et technologiques (Qualité, technologie et économie alimentaire, microbiologie, biochimie-biologie, HACCP)

Réseau

• Antoine BONILLA

• Camille LEYDER

• Club Qualite Ingres MONTAUBAN

• Emmanuel ETIENNE

• Eric MASCARO

• Gaelle AUPIAIS

• Lucas PETERSCHMITT

• Sophie GUIZIOU

• Stéphane ROCA