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Nathalie MOUCAUD

TOULOUSE

En résumé

Veiller au bon déroulement et organiser le suivi d'un système de "management de la qualité" me semble être un atout indispensable à la réussite d'une entreprise.

Diplomée d'un master en Qualité des produits et sécurité des aliments, j'ai pu participer à la préparation à la certification IFS des Salaisons Pyrénéennes (gestion des corps étrangers, mise jour des plans HACCP...). Par ailleurs, j'ai également pu mettre en pratique mes connaissances techniques, mes qualités d'organisation et mon goût pour le travail en équipe.
Rigoureuse, dynamique et persévérante, je me suis investie, dans le cadre de mon stage de fin d'IUP chez Recapé SA, dans le renouvellement du dossier d'agrément sanitaire.
De plus, ma participation active au sein de différentes entreprises, m'a permis de développer une capacité d'adaptation importante. Enfin, travailler sur ces sites de taille humaine m'a donné l'opportunité d'acquérir un sens opérationnel et une perception accrue du terrain.

C'est avec enthousiasme que j'engagerai mon énergie au coeur d'une société dynamique et au service d'un partenariat efficient pour maîtriser les risques concernant vos produits et vos process.

Dans la perspective d'une future collaboration, vous pouvez me contacter pour convenir d'une entrevue et évoquer ensemble ce partenariat.

Mes compétences :
Assurance
Assurance Qualité
Management
Management de la qualité
Qualité

Entreprises

  • CEVAQOE - Responsable technique et qualité

    2010 - maintenant
  • Maison Pillon SA - Responsable hygiène qualité

    2008 - 2010 Gestion de la qualité :
    - Réalisation de l'étude HACCP
    - Formations du personnel à l'hygiène et à la sécurité des aliments
    - Mise en place d'un système de traçabilité
    - Suivi des réclamations clients

    Gestion de production :
    - Suivi des stocks matières premières et produits finis
    - Relations fournisseurs
    - Gestion du personnel : plannings, salaires...
  • Recapé SA - Assistante qualité (en tant que responsable qualité)

    Revel 2007 - 2007 Remplacement provisoire du responsable qualité
    Mission qualité : constitution du dossier d'agrément sanitaire (plan HACCP, plan de nettoyage et désinfection, plan de contrôles microbiologiques...)
    Animation des réunions de production et des formations du personnel
  • Appétit de France - Contrôleuse qualité

    IVRY SUR SEINE 2005 - 2005 Viennoiseries surgelées prêtes a cuire

    Poste occupé :
    - suivi quotidien des contrôles qualité sur les produits et validationsde conformité
    - réalisation de contrôles sur lignes (conformité des produits à chaque poste)
    - gestion des stocks de renouvelables (gants, blouses, produits d'hygiène...)
    - réalisation d'audits internes hygiène, sécurité et nettoyage
    - suivi des réclamations clients

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :