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Nicolas DESORMEAUX

CANCALE

En résumé

6eme annee au sein du Groupe Mytilimer.
Apres 8 ans d'expérience Achats dont 6 années de Grande Distribution (METRO Cash&Carry et LECLERC, Scapmaree) et 2 annnées marché de gros (Marché de RUNGIS).
Licence Professionnelle Gestion et valorisation des produits de la mer apres un BTS Productions Aquacoles, j'ai toujours ete attire par l'agroalimentaire et plus particulierement par les produits de la mer.
A présent en poste au sein du Groupe Mytilimer basée à Cancale, spécialisée dans la production et la commercialisation des Moules de bouchot, je peux mettre a profit mes competences aquises tout au long de mon parcours et particulierement ma double competences "Acheteur-Vendeur".

Mes compétences :
acheteur
COMMERCE
Connaissance du marché
dynamique
Export
Produits de la mer
Sens du contact

Entreprises

  • Mytilimer - La Cancalaise - Directeur Commercial

    CANCALE 2010 - maintenant Directeur commercial en charge de l'animation comerciale et marketing de la société.
    Renforcer et péréniser les partenariats déjà fort auprès de la Grande Distribution
    Développement de nouveaux réseaux sur le territoire national mais aussi sur le marché export.

  • Metro Cash&Carry - Acheteur

    2007 - 2010 Achats famille Grand Import, pays scandinaves, Royaume-Unis, Afrique, Islande...
    Négociation quotidienne auprès de nombreux fournisseurs.
    Suivi logistique et qualité

    Pilotage du ratio Chiffre d'affaire / Marge.
    Evolution des 20/80.

    Vente quotidienne auprès de 91 points de vente + animation commerciale spécifique d'une région.

  • SCAPMAREE - Centrale d'Achats Marée LECLERC - Acheteur - Sourcing

    2004 - 2007 Acheteur sur différentes famille de produit
    Responsable de la dynamique achat (opération commerciales, sourcing, suivi fournisseur...)

    Acheteur Matières 1ères sur les criées européennes - Gestion de la prestation de découpe et réemballage (suivi logistique, calcul de rendement, marge...)

  • ABISSE - Acheteur - Vendeur

    St Sébastien sur Loire 2002 - 2004 Achats quotidiens sur de nombreux ports français (Bretagne, Normandie...) et étrangers (Ecosse, Angleterre, Norvège, Hollande...)

    Vente quotidienne auprès des Grandes et Moyennes Surfaces indépendantes.

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