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Nicolas FARGET

RILLIEUX

En résumé

Nfviandes:
Vous souhaitez développer de nouvelles gammes, lancer de nouveaux process de production, investir dans du matériel spécifique, travailler sur la rentabilité des découpes et des linéaires, optimiser votre gestion du personnel, former vos collaborateurs, travailler votre communication et vos outils marketing.

Boyauderie
En charge de la commercialisation des gammes de boyaux, d’assaisonnements, d’épices, de marinades, d’emballages et de matériel à destination des professionnels de la charcuterie, de la viande. Nous accompagnons des structures de toutes tailles ( du gaec à la salaison)

Mes compétences :
Responsable secteur viande

Entreprises

  • Bcd - Responsable commercial

    2019 - maintenant Commercialisation des produits de boyauderie épices assaisonnements matériel pour la transformation en boucherie charcuterie salaisons et transformation à la ferme
  • Nfviandes - Directeur nfviandes

    2019 - maintenant Conseil accompagnement gestion de projet formation développement de gamme
  • Beauvallet - Directeur production

    2017 - 2019 Directeur de production et de transformation des produits carnés pour la restauration
    De la réception aux expéditions
    Gestion humaine
    Planification
    Achats
    Logistique
  • boucheries Andre - Responsable viande 7 magasins

    Paris 2012 - 2017 Gestion humaine et technique du périmètre viande des 7 magasins
  • Boucheries André - Responsable pedagogique

    Paris 2010 - 2017
  • Boucheries André - Responsable de production

    Paris 2009 - 2010
  • Boucheries André - Support rh

    Paris 2008 - 2009
  • Boucheries Farget - Associé

    1999 - 2008

Formations

  • CECOF

    Amberieu En Bugey 1992 - 1994 bac pro boucherie

Réseau

Annuaire des membres :