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Nicolas LALSINGUE

PARIS

En résumé

Organisation complète d'une cuisine,
Marche en avant,
Commandes, controles, qualités, réception, menus, cartes,
HACCP nettoyage cantine prestataire

Entreprises

  • Café paris - Chef de cuisine

    1981 - maintenant

Formations

  • Centre International De Formation À La Vente Et À La Négociation Commerciale

    Paris 2004 - 2009 HACCP HYGIENE ALIMENTAIRE

  • ECOLE SUPERIEURE DES PRODUITS DE LA MER (Paris)

    Paris 1986 - 1988 certifié par le comité national de propagande pour la consommation des produits de la mer

    crustacés et fruits de mer pêche

  • Ecole Hotelière De Pointe-À-Pitre Et Paris (Paris)

    Paris 1979 - 1981 C.A.P ET B.E.P. CLASSIQUE BAC

    CUISINE PATISSERIE - Compétences acquises, disciplines abordées, activités annexes.

Réseau

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