SAINT DENIS
Permettre aux porteurs de projets économiques (chefs d'entreprises, leader de démarches collectives) de trouver les meilleures solutions pour le succès de leur développement actuel et futur.
Jinterviens régulièrement, et depuis plus de 20 ans, en accompagnement de PME, dans plusieurs régions de France, outre-mer et à linternational. Jaide également des structures interprofessionnelles de filières nationales ou localisées, ainsi que des collectivités territoriales, comités de promotion ou des clusters dentreprises.
Mes principaux champs dexpertise sont :
- Définition et accompagnement à la mise en œuvre de stratégies marketing et commerciales pour le développement de nouvelles gammes, de nouveaux produits, ou de nouveaux circuits commerciaux,
- Pilotage marketing de la R&D produit,
- Approche consommateurs et marchés
- Opportunité et accompagnement à la mise en place de marques collectives et de signes officiels de qualité (label rouge, AOP, IGP, STG, AB, CQC)
- Ecriture des cahiers des charges de ces démarches de différenciation par la qualité, gouvernance collective, brief de lagence de communication
- Développement de circuits courts et de produits locaux
Je collabore avec un réseau de consultants ou de prestataires sur des thématiques complémentaires aux miennes (développement commercial, export, communication, gestion et comptabilité, juridique).
Jinterviens régulièrement auprès de plusieurs écoles dingénieur en agroalimentaire et universités : ESA Angers, VetAgroSup Clermont Ferrand, Université Catholique de l'Ouest. Jencadre régulièrement des travaux détudiants dans ce cadre, pour le compte dentreprises, de producteurs ou dorganismes, en particulier pour le master international Food Identity labellisé Erasmus Mundus.
Mes principales modalités dintervention :
- Accompagnement stratégique du dirigeant ou de léquipe dirigeante
- Etudes techniques, marketing et commerciales
- Formation continue
Mes compétences :
Agroalimentaire
Marketing
Gestion de projets
Relations clients
Animation de formations
Signes officiels de qualité
Produits alimentaires de montagne
Enseignement universitaire
Marques collectives territoriales
Stratégie marketing et commerciale
Indications géographiques
Formation professionnelle continue
Gouvernance des démarches collectives
Agriculture biologique
