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Olivier CLERC

LE NIZAN

En résumé

Bonjour,

Diplômé d’un master en management de l’ESC Tours-Poitiers (ESCEM), je suis le fondateur et dirigeant d'un concept novateur d'hôtellerie de plein air écologique : Le Domaine EcÔtelia.

Le Domaine EcÔtelia est un hôtel de plein air écologique situé dans le Sud de la Gironde à proximité des vignes de Sauternes. EcÔtelia propose 22 hébergements insolite et écologique autour d'un concept réellement novateur qui permet à la clientèle de choisir sa destination, son coin du monde, dans un même lieu et sans avoir à quitter la France.
C'est l'opportunité unique de voyager à travers les 5 continents du globe, le temps d’un séjour au cœur d’une région riche en patrimoine et activités touristiques.

Je me tiens à votre disposition si vous souhaitez obtenir plus de renseignements sur le Domaine EcÔtelia ou avoir des conseils dans la réalisation de votre projet.

Cordialement,

Olivier CLERC

Plus d'informations sur le Domaine EcÔtelia :Array

Mes compétences :
Tourisme durable
Tourisme vert
Entrepreneur
Entreprenariat social
Écotourisme
Hôtellerie de plein air
Management
Tourisme
Création d'entreprise
Gestion de projet

Entreprises

  • Domaine EcÔtelia - Dirigeant et Fondateur

    LE NIZAN 2010 - maintenant - Création et mise en place du concept
    - Réalisation des études de marché
    - Recherche de terrain pour l'implantation du Domaine
    - Modifications des documents d'urbanisme + Permis d'aménager
    - Recherche et sélection des entreprises + Financements bancaires
    - Coordination des travaux de réalisation du Domaine

  • Leader Price (Groupe Casino) - Chargé de projet junior

    Paris 2010 - 2010 Mise en place et suivi d'un projet de changement global des pratiques magasins intégrés:
    - Mise en place, suivi et accompagnement d'une phase de pilote
    - Analyse et synthèse des résultats
    - Choix des nouvelles pratiques
    - Mise en place (formation, accompagnement, management du changement) et suivi de ces nouvelles pratiques (reporting régulier, analyse des écarts et mise en place d'actions correctrices).

  • Solidarité Sida - Responsable Logistique Adjoint des Solidays

    2009 - 2009 - Gestion de l’ensemble du mobilier du site
    - Gestion des accès aux sites (badges, entrées, autorisations…)
    - Gestion de la signalétique
    - Gestion des imprévus durant le festival

  • Croix Rouge Canadienne - Mobile Food Bank Assistant

    2008 - 2008 Délivrer de la nourriture aux personnes sans revenu et ne pouvant pas sortir de chez elles.
    Missions allant de la gestion des stocks à la distribution en passant par le picking et le packaging des produits.

  • Auditoire - Assistant chef de projet

    2008 - 2009 - Assister les chefs de projets dans leurs missions:
    Travailler sur les événements de la prise de brief à la production (Création de projets et recommandation client, Recherche des lieux et Organisation de l'événement, Réalisation et conclusion post-production)
    - Missions effectué pour des entreprises comme Michelin, Orange, PPR, SNCF, Coca Cola...
    - Régie technique pour le lancement de VitaminWater (2mois):
    Lancement de produit auprès des leaders d'opinion Parisien dans un théâtre transformer en bar éphémère avec un événement différent chaque soir : Musique (DJ et groupe), Cinéma, Artistique (Défilé de mode, Présentation de collection, Expositions, Démonstration...), Jeux délirants

  • ESCEM - Chargé d'accueil des admissibles

    Tours Cedex 3 2007 - 2007 - Logistique de l’accueil (organisation du transport, gestion des imprévus…)
    - Organisation d’animation pour les étudiants.

  • ESC Tours-Poitiers - Groupe ESCEM - Président du pôle humanitaire.

    2007 - 2008 - Responsable de 10 projets associatifs (avec 110 membres)
    - Management d’une équipe de 13 personnes
    - Organisation et gestion d’un one-man show de Max Boublil
    - Création d’un forum humanitaire dans le centre ville de Tours
    - Coordinateur des actions de l’école pour le Téléthon

  • SAMAT - Stage dans la société SAMAT (Transport de matières dangereuses)

    2006 - 2006 - Travail dans les différents services (Exploitation, Administratif, Sécurité)
    - Suivi des protocoles de sécurité

  • ESCEM - Responsable du projet « Premières Vacances »

    Tours Cedex 3 2006 - 2007 - But : Faire partir des enfants en vacances pour la première fois
    - Organisation et réalisation de l’ensemble du voyage

  • CMA - CGM - Stage d’un mois à la CMA-CGM, Agence de Liverpool - Angleterre

    Marseille 2005 - 2005 - Saisie des « Bill of Lading » (Contrat de transport maritime)

Formations

Réseau

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