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Olivier DE SMET

Paris La-Défense

En résumé

Mes compétences :
BRC et ISO 22000
IFS
Haccp
BRC
Qualité

Entreprises

  • Cargill - FSQR SPECIALIST

    Paris La-Défense 2015 - maintenant
  • Roger & Roger - Responsable Qualité

    2011 - 2015
  • FROZEN FOOD COMMERCIAL - RESPONSABLE QUALITE

    2006 - 2011 Implantation et démarrage complet d’une ligne d’assemblage de pizzas fraiches emballée sous atmosphère protectrice.
    Rédaction et mise en place du plan HACCP
    Mise en place de toutes les procédures et instruction de travail pour l’obtention d’IFS.
    Mise en place du systeme qualité pour le centre logistique (produit frais et surgelées.
    Planning complet de production
    Audit de fournisseurs
  • CLAREBOUT Potatoes SA - Responsable système qualité

    2003 - 2006 Responsable système qualité
    Assurer dans sa totalité les certifications IFS, BRC, Client.
    Mise à jour du plan HACCP.
    Mettre en place et faire le suivie des indicateurs qualité
    Rédiger les revues de direction.
    Gérer équipe de 15 contrôleurs qualité.
    Organisation des analyses externes de bactériologies, chimies et sensoriels.
    Assurer la tracabilité complète.
    Responsable Relation qualité client
    Gérer complètement les plaintes des clients
    Remplir les cahiers des charges
    Rédiger les dossiers satisfaction clients
    Contrôler les déclarations emballages selon la législation en vigueur
  • CAPPELLE Frères SA - Responsable Qualité

    2002 - 2003 Implantation de la norme ISO 9001 : 2000
    -Elaboration du manuel qualité et des procédures
    -Audits internes
    -Suivie et analyse pour tous les outils qualité
    -Maîtrise des documents
  • Société Client Logic, sous-traitant informatique, Dublin (Irlande) - Coordinateur De Qualité

    1999 - 2001 -Formation sur les procédures de qualité pour superviseurs et le management : comment rédiger et interpréter les rapports, utiliser les outils de gestion
    -Analyses de résultats, feed-back et rédactions de plans d’action concernant les normes de qualités non atteintes.
    -Formation et supervision de l’équipe internationale d’audit interne.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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