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Olivier GOMEZ

TOULOUSE

En résumé

Maitre d'hôtel

Mes compétences :
Force de proposition

Entreprises

  • Mercure chamonix les bossons - Maitre d'hôtel

    2017 - maintenant

  • Pullman Toulouse centre - Assistant maitre d'hotel

    2014 - 2017 *Responsable de la carte des vins : mise a jour, recherche constante de nouvelles ref, accords mets et vin du menu
    *Veille au suivi haccp

  • Hotel & Spa le Saint Alexis - Assistant maitre d'hotel

    2014 - 2014 Changements des cartes du restaurant et programmation des écrans facturations

  • Brasserie le bibent - Chef de rang

    2013 - 2013

  • Le gavroche - Commis sommelier

    2012 - 2013

  • Caviste chai vincent - Apprentis sommelier

    2011 - 2012

Formations

  • Lycée Hotelier Occitanie (Toulouse)

    Toulouse 2006 - 2012 bep, bacpro,mc sommellerie

    mc sommellerie effectuer au cfa de blagnac

Réseau

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