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Olivier PARAT

Perpignan

En résumé

Mes compétences :
Production

Entreprises

  • Cémoi - Directeur d'usine Perpigan

    Perpignan 2007 - maintenant 2007-2008 :Participation à la conception et la construction d'une nouvelle usine 27000 t
    2009-2010 :Responsable du transfert de la production de l'ancienne sur la nouvelle usine et montee en cadence des équipements : 36,000 t
    2011-2014 : Ajoût d'une activité poudre de cacao sur le site :
    Volume :50 000t -
    Effectif : 320 ETP

  • Cémoi - Directeur usine Bègles

    Perpignan 2003 - 2006 Reprise en main d'un site et remonté au standard du groupe en termes de sécurité, qualité, coûts et délais.
    Volume : 30 000 t
    Effectif : 135 ETP

  • HEUDEBERT (Danone) - Responsable Production

    2000 - 2003 Responsable Production de l'usine de Toulouse
    3 lignes de productions
    (pain Grillé, pain Suédois, Grany)
    Gestion de l'incident AZF (50% de la toîture arrachée)
    Travail sur la responsabilisation des équipes

  • HEUDEBERT (Danone) - Responsable Qualité et Flux

    1997 - 2000 Gestion du service Qualité de l'usine de Toulouse et du service Ordonancement et approvisionnement et magasins

  • BELIN (Danone) - Responsable Ligne Chipster

    1996 - 1997 Responsable d'une ligne de biscuit apéritif extrudé dans une grosse usine de 500 personnes.
    Remplacement de la fin de ligne (25% de gain de cadence)

  • BELIN (Danone) - Responsable Développement Cracker's

    1994 - 1996 . Rénovation de la gamme cracker's
    . Travailler avec le Marketing sur la reconstruction d'un portefeuille d'innovation

  • Danone - Ingénieur développement

    Paris 1990 - 1994 Rénovation de la gamme taillefine
    Lancement de produits à base de compota

Formations

  • Ecole Nationale Supérieure Des Industries Agroalimentaire (Massy)

    Massy 1986 - 1989 Ingénieur

    Science de l'Aliment

Réseau

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