LA DEFENSE
Ayant un parcours très complet de plus de quinze année au sein de ma corporation à différant poste de Direction ; je me trouve aujourd'hui dans une impasse , ceci étant due à la crise économique d'où un marcher du travail rétréci pour tous postes demandant une expérience accrue ainsi que de disposer d'un panel de compétences spécifiques & des plus variés .
Durant ces années , je n'ai arpenté que des établissements de belle qualité . En ce qui concerne la Restauration , de la brasserie thématique & spécialisé au restaurant étoilé ; en ce qui concerne l'hôtellerie , de l' Hôtel de Charme à l'Hôtellerie de luxe 5 étoiles .
Je me suis toujours refuser d'explorer la restauration rapide & collective , ainsi que l'hôtellerie économique ... Peut être est ce un tord , je ne pense pas & préfère rester fidèle à mes convictions ,ainsi que comme disait Simenon : Croire , Vouloir & Continuer !
L'aube de ma cinquantaine ayant sonner , ma maturité me permet dès lors de briller une carrière internationale en Hôtellerie de grand standing , l'ultime & avant dernier cap avant de pouvoir prétendre à un poste de Directeur d'exploitation sur ce type d'enseigne .
Voici pour mon parcourt , mes projets & mes objectifs , je pense que cela est touts à fait réalisable .
Pour ma formation , elle très simple , je revendique mon autodidaxie , même si cela n'est pas toujours dès plus évidant . Toutes fois , j'ai souvent bénéficier de formation interne au sein des firmes & dans les sphères ou j'évoluais . Ayant toujours eu une grande soif d'apprendre , j' ai mis à profits ma période sabbatique en effectuant une remise à niveau générale ( technique , bénévolats , linguistique , familiale ... Dans le cadre Académique en effectuant une immersion intense en Mercatique , administratif & Gestion (niveau BAC PRO & BTS Hôtellerie - Restauration Bac+2 & Bac+3 ) , ceci nécessitant une recherche permanente sur des sites Internet spécialisés , ainsi qu'un léger suivi du Greta . Une fois ses valeurs assimilées , tous en confirmant mes multiples & diverses valeurs professionnelles , ainsi que mes ferventes conviction d'Autodidacte . Je pense m' investir en un nouveau dessein en optant pour une maîtrise universitaire , ou plus exactement pour un '' Master ' s degree in International Hotel Management '' (Titre de Niveau 1 / Bac plus 5 )véritable sésame de la profession !
Pour les langues étrangères , même cheminement , mise à niveau en Anglais depuis la fin 2009 sous forme de cous particuliers avec le concours de l' Institut Consulaire de ma Région . En 2011 en Espagnol & en Italien depuis le début de cette année 2012 , ceci sous l' influence de divers méthode spécialisé d' Internet !
En ce qui me concerne , je suis célibataire , une seule attache mais d'importance . Mais profonde qualité humaine gère mon quotidien , ainsi que ma sagesse due à une attirance tenace envers les valeurs Bouddhiste ...
A ce jour , mon plus vif désir est de reprendre mon ascension professionnel avec une motivation intacte & un envie de nouveauté ...
Voila , je pense mettre présenté , suivant mais souhaits & désirs !
Mes compétences :
Spiritueux
